肉类在加油盐后移动,这是其科学原因

雅加达 - 一段病毒式视频显示,新鲜肉片在撒盐后移动或癫痫发作,震惊了许多人,甚至考虑过渡到素食主义者。

录音引发了社交媒体上的各种反应,从嫉妒到肉类消费的讨论。

有些人出于环境原因选择停止食用肉类产品,而另一些人则出于道德原因这样做。

此外,许多人认为蔬菜饮食比肉食更健康。然而,根据斯坦福医学2019年的警告,蔬菜饮食仍然需要特别注意才能平衡安全。

VOI于2025年1月23日星期四从Unilad网站报道,他们停止食用肉类并做素食主义者也有原因,因为新鲜肉类碎片的视频似乎正在移动,好像它们还活着。

社交媒体2023年分享的一段视频中,可以看到一片新鲜肉在被盐撒后移动或癫痫发作。这一有争议的视频已在各种社交媒体平台上分享,引发了网友的许多评论。

“阿斯塔加,这令人作呕,”一位网友写道。

“我一生中可以活着,一生中没有看到这一点,”另一位网友说。

事实上,有些人在观看视频后表达了成为素食主义者的愿望。

“我要成为一名素食主义者,”一位网友写道。

“这张照片可以让我停止吃肉,”另一位网友评论道。

但是,为什么移动的肉类被认为是性肉类呢?

“盐中的钠引发肉中仍然活跃的神经元,导致链性肌肉收缩,”@conceptsjpg Instagram帐户页面说。

麻醉专家Myro Figura博士在TikTok上的视频中进一步解释。

「中央神经系统可能已经不存在了,但周围神经的末端仍然存在。钠激活神经并引起肌肉移动。这只发生在非常新鲜的肉类中,如果没有氧气或血液供应,这种运动就不会持续太久,“Myro博士解释说。

同时,农业和园艺发展委员会(AHDB)有一个特别的院子,解释了影响红肉质量的屠宰后因素。

「屠宰后,血液供应停止到肌肉,剩余的能量耗尽。这通常被视为窒息或窒息的肌肉。这种能量耗尽后,肌肉蛋白在一个称为rigor mortis的过程中开始具有约束力,“AHDB说。

「pH 生活组织 7左右。当动物死亡时,肌肉中的能量耗尽,导致pH降至约5.4-5.7(最终pH)。“他继续说道。

这一视频引发了关于道德、健康和肉类消费的广泛讨论,使许多人重新考虑自己的饮食。