节省肉到最后的 5 个提示

雅加达 - 家里有很多肉汤？你可能不会马上煮，并选择保留它。如果储存得当，事实上生肉是相当耐用的。你不必急于花任何时间很快。

对于山羊和奶牛等红肉，如果储存在冰箱里可以持续4-12个月。如果在冰箱外面，只持续五天。但你应该知道储存肉类的第一个提示，使其更耐用，质量保持良好。

首先，你必须先估计什么样的肉类库存将被处理，什么时候。您可以将全家人每份或大约每顿饭的肉分开。所以，你可以把肉切成小块，把它分成几个不同的容器。

如果你冻结所有的肉，然后解冻，只使用一点点，其余的被重新冷冻，这可以使细菌发展，肉变得损坏。因此，将肉类分成单独的容器非常重要。所以，如果你想做饭，只要拿一个，融化它从冰箱里，然后处理一切。同时，其他容器中的肉类在冰柜中仍然安全。

密封容器

储存肉类时，请务必选择密封容器。容器越紧，越能保持肉的质量。您还可以使用环保真空塑料。

在切割并放入容器之前，是否需要清洗肉？这其实没有必要。当你洗肉时，细菌可以传播到肉洗，反而会被水污染。洗过的肉通常也会吸收大量的水，从而降低其质量。

在每个肉类储存容器中，不要忘记给出购买或获取日期。这张便条将提醒大家先选择煮哪些肉，以免分解。

要储存肉类，请将冰箱冷却器和冰柜温度设置在 -18 摄氏度以下。这种温度将使肉更耐用和保持质量。确保您不经常打开冰箱盖，并且不要重新冻结从冰箱中取出的肉。