鱼乳的优缺点、从营养到味道

YOGYAKARTA - 出现了一种关于将鱼乳参与由当选总统Prabowo Subianto发起的免费营养食品(MBG)计划的话语。鱼乳是MBG Prabowo计划的替代品,以取代牛奶。除了这种话语之外,公众还必须知道鱼乳在味道和健康益处方面的优缺点。

Era.id 报道,鱼乳是由鱼蛋白提取物制成的饮料。在制造过程中,动物原料使用先进技术加工,以生产鱼蛋白氢化物(HPI)。HPI是鱼乳的原料。

牛奶相比,鱼牛奶一词对公众不太熟悉。以下是鱼乳过剩的总结。

与牛奶相比,考虑到饮料是由蛋白质浓缩物采集的鱼制成的,鱼乳中的欧梅加3含量更高。

茂物农业研究所(IPB)食品与营养教授Ali Khomsan教授解释说,与牛奶相比,鱼乳中欧梅加3的含量将支持大脑功能的发展。

BRIN农业和食品研究组织负责人Puji Lestari还表示,鱼乳不含牛奶等过敏原。这意味着鱼乳产品对不耐受乳糖患者非常安全

「其余的与普通牛奶相比,如果对乳糖过敏,则不含过敏原。因此,它对不耐乳糖患者是安全的,因为鱼不含乳糖,“Puji解释说,引自ANTARA,星期四,9月12日。

鱼乳中还含有分解过的蛋白质化合物,如必需的氨基酸,非必需的氨基酸。和菌。这三者对于保持身体健康非常有用,因为它们可以提高免疫力。

此外,Puji说,鱼乳也有分裂的蛋白质含量。这样,身体更容易最大化吸收。

虽然它有许多优点,但鱼乳仍然存在其饮酒者可能无法接受的缺点。以下是鱼乳的一些缺点。

Cipto Mangunkusumo Jakarta Fitri Hudayani博士说,目前鱼乳的可用性仍然有限。这种情况可能是一个必须处理的障碍。

“由于这种产品仍然不广为人知,并且被许多人消费,因此还需要考虑如果将其列入日常菜单清单是否容易获得,以便在菜单中保持其存在的一致性,”Fitri解释说。

鱼乳确实不含乳糖,因此对于不耐乳糖的饮酒者来说往往是安全的。但这并不意味着鱼乳不会引发过敏。这种饮料仍然含有过敏原,因此它会引发一些人的过敏反应。Peminum必须真正注意其过敏史,特别是如果对海鲜过敏。

食用鱼乳之前,必须理解鱼乳的香味和味道与牛奶的香味不同。可能不是每个人都能或喜欢这种饮料产品。

这是与鱼乳的优缺有关的信息。访问 VOI.id 以获取其他有趣的信息。