道恩·特穆鲁伊，美味亚齐菜的秘密，有助于减少糖尿病

雅加达 - 咸咖喱和鸡肉捕获典型的亚齐，显然不能通过混合特穆鲁伊叶从秘密香料分开。特穆鲁伊叶被称为咖喱叶。在一枝三叶树枝上，有不止一片叶子。

它有科学名称默里亚柯尼吉辛。查卡斯·基奥尼吉在它的形式，特穆鲁伊叶是类似于海湾叶，所以它通常也被称为萨拉姆科贾。包括作为香料叶，因为它有尖锐的香气，使美食味道不错。

根据化学成分，特穆鲁伊叶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维和矿物质。在矿物质含量方面，它主要富含钙、磷和铁。

嗯， 在煮咖喱的过程中， 特穆鲁伊叶在被从锅里抬起来之前是混合的。在抓鸡时，特穆鲁伊叶与橙叶和海湾叶一起油炸。因此，菜的香气会闻起来更美味，味道也与众不同。

2006年发表在印度泰米尔纳德邦钦奈市马德拉斯大学生物化学和分子生物学系的一项合作研究发现，特穆鲁伊叶提取物比抗糖尿病药物Glibenclamide在降低血糖方面更有效。

M. 科雷尼吉提取的叶子中的乙醇在30天内以200毫克/千克的量口头服用。结果可以显著降低血糖水平，糖化血红蛋白，尿素，尿酸和肌酸。

其他研究也证明了特穆鲁伊叶的功效。该研究于2017年发表在《马卡拉健康研究杂志》上，探讨了对海湾叶科贾的抗过敏作用。

研究发现，血糖水平可以降低，而不会显著减少体重。根据这些发现，特穆鲁伊叶提取物可以最大限度地减少糖尿病造成的氧化损伤。

不幸的是，这项研究仅限于实验室研究和使用实验动物劳动。但最令人鼓舞的是，在美味的食物有滋养身体的成分。

嗯，特穆鲁伊叶不仅有助于降低血液中的血糖水平。叶子也有效去除头皮上的头皮屑，克服消化问题，减少焦虑，保持眼睛健康和心脏。

关于亚齐的特色菜，你尝过什么菜，用特穆鲁伊叶作为他们的秘密调味料？如果在名单上， 从古拉什， 咖喱， 鸡肉捕获， 炒饭， 红煮鸡， 和库马马。