5 技巧酿造咖啡 Tubruk 最大美味

JAKARTA - Kopi tubruk 是一种用未过滤的咖啡粉浆（如 V60）以最传统的方式冲煮的咖啡。如何冲煮咖啡浴缸描述简单，因为它不需要复杂的工具。足够咖啡粉和热水。

简单一定能实现完美的享受。您可以在家里冲煮咖啡浴缸，吸入香气，享受每一代人享用的冲泡咖啡的特色。

在印度尼西亚的一些地方，咖啡桶里供应糖。如果你是一个 "我们咖啡里没有糖" 的团队， 那就没事了。因为没有必要喝杯黑咖啡中的甜咖啡，这意味着您可以根据你的口味享用大桶咖啡。

事实证明，咖啡粉研磨的大小会影响冲煮后的味道。为什么？因为如果咖啡粉太软，需要很长时间才能与热水混合。发出的味道也往往更苦。

相反，咖啡豆需要研磨相当粗糙，以便快速混合和味道排泄更酸性。这种类型的咖啡也会影响味道。如果你喜欢苦味，健壮的浴缸咖啡可以是一个选项和阿拉伯浴缸咖啡为那些谁喜欢酸味。

咖啡浴缸的量，味道一致

如何冲煮咖啡浴缸很简单。但是，要获得与同一类型咖啡豆一致的味道，需要采取特别措施。

一杯150毫升的咖啡，大约需要一汤匙咖啡粉。这是一个标准的衡量标准， 如果你喜欢更厚的咖啡， 然后添加半汤匙。

热水温度为酿造，理想情况下为92至96摄氏度。您可以使用温度计测量温度，或在煮沸后将水倒入已给予咖啡粉的杯子中大约 4 分钟。

此外，在冲煮浴缸咖啡时应考虑如何倒热水。建议如何浇注，以便将热温度均匀地分布在咖啡粉的所有部位。通过插入一个扭曲，提取也将更完美。

完美的提取标记是浮气泡的外观。这也标志着水已经与整个咖啡粉融合在一起。

将热水倒入玻璃杯中后，请站立 1 分钟，然后搅拌。目标是最大限度地提高咖啡的萃取和混合。然后，在扭曲中搅拌，让再次站立3分钟。

等 3 分钟肯定不长。它的目的是沉淀粉末，而不是使浮动咖啡粉转移到牙齿在第一个单盘。