恩甘特·班登在春节期间：一个反映中国和贝塔维密切关系的传统

雅加达 - 中国新年庆祝活动是一个盛会。在雅加达，中国新年是热闹的。中国新年通常装饰着巴隆赛、坦吉多和克罗蒙甘邦表演。另一件贝塔维-华人社区从未错过的事情是，在梅坎餐桌上有加工过的奶鱼。

由于贝塔维人很久以前就养成了"恩甘特班登"的传统，这种习惯是持久的。没有奶鱼，中国新年庆祝活动合法化的传统是不完整的。

对于华裔来说，有许多荆棘的奶鱼实际上象征着丰富的生计/繁荣。那是因为在普通话里鱼是玉， 意思是财富。

而平当班当叫年年余意味着每年多吃。因此，鱼经常出现作为中国新年的装饰品或装饰品，贺卡上的图标，鱼形多多尔，和鱼菜。

"在宴会上，鱼菜（奶鱼）在宴会结束时供应，作为未来丰富生计的象征和希望。鱼的大小越大，将来获得的生计也越大，"印尼的阿卡德米·库林纳在《烹饪贝塔维：塞拉克萨拉萨和塞里塔》（2016年）一书中写道。

即便如此，每次中国新年庆祝活动中，奶鱼的出现都与贝塔维人过去的传统密切相关。贝塔维人在每个大日子里经常把奶鱼作为从未来的儿媳妇到他未来的儿媳的分娩。

携带的奶鱼不是加工过的形式。然而，它仍然是新鲜生全鱼的形式。当时，当有一种文化婚姻，使中国人也延续了"恩甘特"的传统时，这种传统就发展起来了。

贝塔维·坦波·多埃洛（2015）的阿卜杜勒·查尔解释说，恩甘特文化与贝塔维文化密切相关。Nganter 实际上意味着将一些东西交付给其他人，例如给邻居或值得给予安特兰（法律、祖母和其他人）的人。

这一传统之所以持久，是因为它以建立家庭或友谊的形式蕴含着很高的社会价值。不仅如此。一个特殊的安特兰通常由未来的儿媳对未来的儿媳妇做。

被称为特别，因为通过这个传统，未来的儿媳将表现出他们的严肃性，业主的子女。这个传统后来被中国人所采用，在春节前夕，未来的儿媳把奶鱼作为未来儿媳的安家。奶鱼携带的尺寸越大，向儿媳求婚的准儿媳的严肃性越大。

"在春节前夕，去秀西亚（女孩）家的孔库（年轻人）需要带奶鱼给梅托库（法夫）。未来的不携带奶鱼的儿媳被认为不欣赏媳妇，可以取消婚姻。约会没有现在那么自由。许多女孩被边缘化， 被禁止离开家， 更不用说晚上看 Capgome 了。这是一个卖奶鱼的地方，在贾兰班登根，格洛多克，"阿尔维沙哈布写道，从贝塔维商人巴格达（2004年）。

我们联系了贝塔维文化人马西库尔·伊斯南，了解中国春节期间餐桌上的奶鱼。据他了解，伊姆莱克本身就是一种与贝塔维社区分不开的文化。

其实，中国文化是贝达维文化文化中包括的文化之一。也就是说，中国元素成为贝塔维社区的重要组成部分。马西库尔补充说，贝塔维人长期以来一直如此奉承他们的多样性价值观。多样性是通过文化适应而发生的。牛奶鱼恩甘特的例子。

这一传统被巴塔维亚（雅加达）的中国人所采用，作为感恩和分享精神的体现。这种传统的另一种形式是相互尊重和尊重差异。

"事实证明，贝塔维文化和社会是开放和宽容的反映，事实上，贝塔维诞生于各种文化的博大雅，贝塔维伴随着当地的财富和智慧。因此，它经常会在其他文化庆祝活动，如中国新年，贝塔维人也参加，"马西库尔伊斯南告诉VOI，星期三，2月10日。

因此，中国新年的兴奋是中国人和贝塔维人共同感受到的。相互尊重和分享的承诺使这一传统持久。虽然现在安特兰尼亚的形式开始随着更多的即时商品和实用性的存在而变化，但它当然不能取代恩甘特班登传统的价值观。例如，在新年前一周，雅加达人在当地市场寻找奶鱼。

"在过年前一周，直到中国新年到来，拉瓦归属的T-junction挤满了奶鱼的商人和买家。不仅来自华裔的买家，还有拉瓦归属的居民，他们为亲戚们，特别是为法人或准的在法生送奶鱼。当时，所有拉瓦族人，不分宗教和种族，都庆祝斋月和中国新年传统，"1740年，《巴塔维亚的温多罗·阿迪引用的拉瓦里德桑加·西·皮通》的主人巴赫蒂亚尔说，《库明·贝塔维痕迹》（2010年）。

其他记忆

3. 班登鱼塘（维基媒体共享区）