新鲜水果比果汁更健康， 真的吗？

JAKARTA - 果汁作为营养饮料的概念往往是我们几乎每天都喝它的原因。通过各种变量，研究人员发现新鲜水果比果汁更好，尽管果汁也是由新鲜水果制成。

软化苹果、奇异果、香蕉、橙子、芒果和其他新鲜水果，使它们成为一杯甜的新鲜果汁后，是否缺少或营养减少？

纤维的量与体内血糖的增加有关

纤维是一种营养物质，有助于消化过程，并且与所有身体机制有关。当你把新鲜水果变成果汁时，你会失去很多纤维。

据英国糖尿病社会组织的高级健康顾问艾玛·埃尔维斯（Emma Elvis）说，随着纤维的丧失，果汁中的天然果糖将被身体更快地吸收。

其效果是，血糖的突然增加会导致胰腺释放更多的胰岛素。目标是将血糖降到正常水平。

据英国广播公司报道，在证明上述结果时，研究人员研究了10万人的健康数据。选择健康食品消费的发现可能是果汁的消费与2型糖尿病风险增加有关。

吃新鲜水果和果汁是有益的

在另一项研究中，调查了含糖果糖的影响与食用更多卡路里食物之间的关系。这项研究是由多伦多大学营养科学系教授约翰·西文皮珀进行的。

这项研究发现，如果体内的卡路里不过量，食用新鲜果汁和水果将是有益的。这意味着需要意识到计算每日营养量的重要性，以便所消耗的营养物质得到控制，并且不会降低您的健康水平。

果汁中的果糖将是安全的，可以长期食用

同样，无论使用什么都是有条件的，条件就是知道需要控制什么。即使你喝果汁，你需要确保它不添加糖，不会触发过多的卡路里消耗。

这是什么意思，果汁能代替卡路里食物吗？Sievenpiper 允许食用水果或蔬菜汁，但如果饮用果汁以解渴或享受大量新鲜水果，就不应这样做。

作为一个重要的注意，在一天中，身体需要大约2，000卡路里的女性和2，500卡路里的男性。如果超过这个，将对健康构成风险。这意味着，根据普利茅斯大学人类营养学高级讲师盖尔·里斯（Gail Rees）的建议，每天150毫升的果汁是最安全的剂量。