对于最佳消化，什么时候是吃沙拉的合适的时间？以下是专家推荐的

雅加达 – 消化工作与所吃的食物成正比。如果吃的食物含有纤维，消化过程需要更长的时间才能消化碳水化合物。也就是说，什么时候吃由纤维蔬菜组成的沙拉？主菜之后还是之前？

欧洲厨师卡尔•古根莫斯（KarlGuggenmos）解释说，法国餐馆的食客相信绿色沙拉有助于消化。

"由于沙拉富含纤维，它们将有助于消化以前吃的食物。沙拉也会为甜点准备消化系统，"古根莫斯说。

引用费城之声2月4日，一些注册营养师建议一个伟大的时间吃沙拉。它回应了许多人对身体需要和吸收的营养物质的意识。

临床营养学家克里斯蒂娜·霍伊特说，从临床营养的角度来看，如果先吃易消化的食物，最佳消化最有意义。

霍伊特说："我们需要激活消化酶、胆汁和胃酸，这些酶会分解食物并吸收营养。

霍伊特的推荐方式也将有助于消化更复杂的食物，例如蛋白质。

霍伊特解释了许多人根据他们住的地方练习的文化饮食。例如，有些人在主菜前食用沙拉，反之亦然。

"总的来说，我们需要看看消化状况。我相信对有些人来说，先吃蔬菜会更容易。这并不重要。享受食物，按你要求的顺序进食，"霍伊特建议。

主菜前吃沙拉的顺序由 OnPoint 营养学的营养师和营养师艾米莉 · 皮尔斯加强。沙拉在主菜前供应的原因是帮助和防止暴食。就消化而言，对大多数人来说，没有重要的区别。

除了测量沙拉中的纤维量外，您还需要考虑沙拉酱。是添加奶酪，坚果，酱汁，蛋黄酱吗？如果是这样，皮尔斯建议，你有必要考虑你的饮食目标。

另一位营养师玛丽亚·西尔维斯特-特里在一项研究中发现，饭前吃少量沙拉会导致更少的卡路里。是纤维效应触发了饱人的感觉。

Liz McMahon 也是注册营养师，负责调解沙拉的食用顺序，无论是在最佳消化之前还是之后。

"如果你想吃饱，不吃很多菜——尤其是在美国，通常有很多碳水化合物，那就先吃沙拉吧。纤维和脂肪需要最多的时间来消化，然后是蛋白质和碳水化合物，"McMahon解释道。

而在欧洲，人们选择吃小得多的份量。他们按相反的顺序吃，先是简单的碳水化合物，例如意大利面，然后是肉中的蛋白质，还有鱼、纤维蔬菜，最后是脂肪。

"那么，正确的答案是什么？和大多数有关营养的问题一样，这取决于。如果你想减肥，先选沙拉。相反，如果你先增加体重吃蛋白质和碳水化合物，"McMahon解释道，根据每个人的需求，解释吃沙拉的合适的时间。