小心，低碳水化合物饮食有可能缩短预期寿命

JAKARTA - 当计划减肥时，许多人考虑减少碳水化合物的消耗。这些高碳水化合物食品包括大米、面包、土豆、面条、山药、意大利面、玉米和香蕉。

长期以来，低碳水化合物饮食相当受欢迎。除了能够减肥，这种饮食还可以预防疾病，如糖尿病，高血压，以及心血管疾病。

然而，根据发表在《柳叶刀》杂志上的研究，低碳水化合物饮食可以缩短到4年的预期寿命。

研究发现，与低碳水化合物饮食的人相比，从碳水化合物中获得50-55%能量的人的死亡风险略低。

什么是低碳水化合物饮食？所以当你只吃30%的碳水化合物从整体饮食。被称为高碳水化合物，当你吃碳水化合物的食物高达65%的整个饮食。

例如，在一天你吃三次。如果你的饭包括三份米饭，一些炸面粉，一块甜甜圈和一杯含糖饮料，你可以确定你超重了。

然而，如果你只吃一份米饭和一片山药，其余的蛋白质和蔬菜，这可以归类为低碳水化合物。

能对健康产生负面影响的是，当你吃低碳水化合物食物时，通过吃大量的蛋白质和动物脂肪（如牛肉、鸡肉和奶酪）来改变摄入量。这种饮食有更大的死亡风险。

然而，如果你减少碳水化合物，然后用蛋白质和植物脂肪，如蔬菜，豆类和全谷物代替它们，情况就不一样了。

据该研究的领导者萨拉·塞德尔曼博士说，低碳水化合物饮食确实有利于短期减肥。然而，它实际上对身体有负面影响。

塞德尔曼说："我们的数据表明，在北美和欧洲流行的基于动物的低碳水化合物饮食可能与缩短整体寿命有关。

研究的另一个结论是，在50岁时，低热量饮食的人有望活到79岁。而那些仍然吃碳水化合物的人，大约50-55%的预期寿命显然高达83岁。