日本举办G7峰会，广岛烹饪学院推出国际御好烧

雅加达 - 一家烹饪学院计划在日本广岛于5月举办发达国家会议（G7）时，以一种新的方式使煎饼“御好烧”在国外广为人知。

据共同社 3 月 5 日报道，美式御好烧汉堡以精选德国香肠和酸菜为特色，是组织者希望能够证明足以说服洪水的变体之一。

广岛的招牌御好烧是由小麦粉、卷心菜、炒面、猪肉和其他食材在铁板上煮熟制成的。然后根据访客的选择将成品浸入酱汁和其他配料中。

世界领导人之一已经被称为广岛式御好烧的粉丝，即今年峰会的主席，日本首相岸田文雄。岸田首相在县内选区，据说他最喜欢的食物是妻子优子的主食。

在2月下旬举行的活动中，广岛的御康烧学院根据包括该地区外国人和国际学生在内的受访者填写的问卷结果，首次为7个发达国家设计了7种变体。

该学院表示，希望已分发给其大约250家成员餐厅的食谱将给参与国的参与者留下深刻的印象，他们会考虑将其带回家。

对于美国，该学院选择将御好烧放入汉堡肉饼中，并用奶酪浇上它。虽然英文版是在炸鱼薯条的帮助下舀起的，但它永恒的烹饪符号。虽然德国版的咸味提供了很多香肠和酸菜。

至于意大利，它浇上了一种特殊的卡博纳拉酱，荞麦面条兼作意大利面。甜点也制作了，加拿大御好烧是用苹果和枫糖浆制成的。而法国版的灵感来自装饰有煎鸡蛋的扁平蛋糕。

不容遂解的是日本版的菜肴，它以基本的“广岛灵魂食品”变体的二手玉荞麦面供应，其中包括肉、蛋和面条。

该学院院长Shigeki Sasaki表示，G-7峰会是广岛将其烹饪文化推向世界的“绝佳机会”。

“我们设法将一套菜肴放在一起，来自参与国的每个人都可以在家里重新制作，”他自豪地说。