不能只是为了加工像Chiki Ngebul这样的液体食品，必须符合BPOM标准

雅加达 - BPOM要求含有液氮（LN）的加工食品由合格的复合商生产。

“制造商对LN的处理也有要求。有个人防护设备，例如戴眼睛，脸，手套，鞋子和西装，“ 1月13日星期五在雅加达确认的BPOM RI Rita Endang加工食品监督副手说。

混料商必须能够在理想的温度（50--52摄氏度）下调整产品以满足食品级标准。

含有液氮的加工食品的沸点为零下195摄氏度。同时，冰点为零下200摄氏度，或非常冷。

丽塔说，在这一点上，它有可能触发喉咙感觉它在燃烧，因为温度太冷了，直接与身体的器官接触。

LN是一种双原子液体，在非常低的温度下处于液态。

LN是一种无色透明液体，可加速凝血，但有引起冻伤的风险。过量吸入氮气的负面影响会导致头晕、恶心、呕吐、意识丧失、呼吸急促、毫无征兆地呼吸急促和死亡。

“如果有皮肤和眼睛接触，可能会导致严重的冷灼伤和冻伤，”安塔拉援引他的话说。

因此，复合商和生产商必须向消费者发出特别警告，告知加工食品中LN含量的危害风险。

“它不应该在非常寒冷的条件下，通过观察蒸汽来确保LN消失。氮气应该没有蒸汽，让它静置直到蒸汽消失，“他说。

丽塔说，对于消费者，尤其是儿童来说，必须有了解风险因素的父母陪同。

“它不应该被食用，因为它含有非常高的气体，加工食品中的LN可以是700倍的压力。这是非常危险的，如果它与皮肤接触，它会起泡，如果摄入它会伤害胃，“ 他说。

根据丽塔的说法，这种成分对患有哮喘的消费者来说非常危险。

“如果你不遵守规则，我们建议它作为监管机构向卫生部门推荐。BPOM提供建议，以便卫生办公室提供教育，“他说。

因此，BPOM与一些有关当局一起编制了含有LN的加工食品的生产指南。

“我们已将通函传达给BPOM在该地区的所有技术实施单位（UPT）。他们与地方政府合作，教育地方政府，特别是学童，“他说。

该政策是在Chiki Ngebul或Napas Naga产品中毒的报道后实施的，这些产品现在受到儿童消费者的喜爱。

卫生部报告说，迄今为止，在波诺罗戈、勿加泗和塔西克马拉雅等一些地区，已报告了29例Chiki Ngebul中毒病例，即10例有症状病例，另有19例无症状病例。

“BPOM还评估了自2022年1月6日以来的Chiki Ngebul事件。有监督和指导，“他说。