了解日本人喜欢吃肯德基庆祝圣诞节的原因

雅加达——与世界其他地区的许多家庭一样，日本的家庭也期待着圣诞节庆祝活动的食物，这些食物通常与家人一起吃。无独有，日本人有购买尽可能多的肯德基圣诞庆祝活动的传统。

"在日本，圣诞节吃鸡肉是一种习惯，"一位30多岁的日本妇女叫娜奥米。

"每年，我订购一个聚会桶，并享受它与我的家人。我喜欢好鸡和可爱的画盘，作为奖金来，"他补充说。

自1980年代中期以来，每年都有一座真人大小的桑德斯上校雕像欢迎全国各地许多当地人和游客的到来。根据美国餐厅经理公布的数字，2018年12月20日至25日，肯德基日本公司盈利69亿日元（约合6300万美元），12月23日开始排队。

肯德基日本最繁忙的一天通常是12月24日，在那里他们通常比正常日子多卖5到10倍。

"到了圣诞节，kfc广告在电视上播放，看起来非常好。我们提前订购了，然后在指定时间去商店取篮，"娜奥米说。

为了更好地了解炸鸡在日本是如何和为什么成为圣诞节的代名词的，它必须可以追溯到几十年前。在经历了20世纪40年代和50年代一段时期的紧缩之后，日本经济开始起飞。

哈佛大学社会人类学教授、曾研究过日本美食和文化的教授Ted Bestor说："日本的经济实力正由来发展，人们第一次有钱享受消费文化。

"由于美国当时是文化强国的中心，人们对西方时尚、食品、出国旅游都有着浓厚的兴趣，日本确实开放了。

12月26日，星期六，当Ted Bestor在20世纪70年代初住在东京市中心时，许多外国专营权如雨后春笋般涌现。在全球化的这个时期，日本快餐业在1970年至1980年之间增长了600%。

肯德基成为发展的一部分，1970年首次在日本名古屋开设分店。1981年，肯德基开设了324家门店，每年开设30多家门店，年收入约2亿美元。

在日本，圣诞节是一个世俗的节日，那里只有不到1%的人口被认定为基督徒。在20世纪70年代，许多人没有家庭圣诞传统。这就是肯德基的用武之。

该公司于1974年发起了"肯塔基圣诞"营销活动。一些报道说，小川东史郎（TakeshiOkawara）首先在中国经营肯德基，后来成为肯德基日本公司的首席执行官，他销售炸鸡作为传统的美国圣诞食品，以增加销量。

但据日本肯德基公司说，小川郎打扮成圣诞老人，参加一个圣诞晚会。当孩子们喜欢它时，他看到了商业机会。与此同时，2017年，美国陆军驻军日本公共事务部制作的30分钟电视节目的主持人采访了肯德基的一位负责人，称这一概念是在外国顾客要求肯德基在圣诞节送来圣诞老人服装的炸鸡之后出现的。

另一位消息人士说，小川只听到西方人寻找火鸡替代品，并想到一个可行的替代品。尽管起源故事相互矛盾，肯德基还是设法捕捉到了日本游客的想象力，并创造了一种民族现象，一个活到今天。