桑迪亚加·乌诺：中小微企业的崛起鼓励国民经济复苏

雅加达 - 旅游和创意经济部长桑迪亚加·萨拉赫丁·乌诺（Sandiaga Salahuddin Uno）表示，中小微企业的复兴鼓励了国民经济 的复苏。这与印度尼西亚COVID-19大流行情况的改善是一致的。

“这就是为什么我们负责支持 中小微企业的复兴，包括 烹饪中小微企业，”Sandiaga Uno在亿滋印度尼西亚发起的主题为“优雅，因为质量”的网络研讨会#DukungUMKMKuliner中说。

桑迪亚加·乌诺（Sandiaga Uno）随后表示，这项#DukungUMKMKuliner倡议的存在符合政府鼓励国家经济复苏的努力。这是因为烹饪中小微企业已被证明在2020年贡献了455.44万亿印尼盾，约占创意经济GDP总额的41%。

桑迪亚加·乌诺（Sandiaga Uno）在11月27日星期日的一份声明中说：“烹饪行业还吸收了950万劳动力，这也对印度尼西亚经济产生了重大影响。

NielsenIQ在家庭支出调查中的调查结果也证明了印度尼西亚烹饪中小微企业的 复兴，休闲活动的家庭支出分配有所增加，其中之一就是 外出就餐。

“从 2021 年第二季度的 27% 到 2022 年第二季度家庭总支出成本的 30%，”尼尔森IQ研究总监 Anindita Septadiani 说。

Anindita提醒说，为了使烹饪 中小微企业在课堂上晋升，商业参与者应通过制定质量战略来观察机会并了解消费者行为，包括使用优质产品在菜单上进行协作，最大化数字促销和在线交付服务，并根据新兴趋势进行创新 。

亿滋印尼总裁Parveen Dalal表示：“遵循新兴趋势的重要性，因为根据2021年零食状况调查结果，众所周知，消费者在选择零食时越来越挑剔，从而使烹饪行业的竞争更加激烈，并为烹饪MSME参与者提供了新的挑战。