Unpad教授：红薯在印尼粮食安全中发挥重要作用

雅加达 - 帕贾贾兰大学农学院教授Agung Karuniawan教授说，众所周知，红薯有很多好处，在帮助实现国家粮食安全方面发挥着重要作用。据他介绍，块茎的特性和甘薯中的化学成分显示了块茎外观的多样性，并有可能成为食品和工业原料。可以开发具有高产潜力并符合工业需求的当地甘薯种质，以增加农工业生产，“阿贡在 Unpad 的一份官方声明中说，11 月 18 日星期五引述安塔拉的话.阿贡在题为”通过培育广泛适应和环境特异性的甘薯来提高工业原材料的竞争力和国家粮食安全“的科学演讲中指出了这一点。据他介绍，广泛和具有环境针对性的适应性甘薯育种是提高国家甘薯生产力的关键因素之一。甘薯育种计划由农业学院植物育种和种子技术实验室Unpad进行，目的是组装适应该地区和环境特点的甘薯品种。阿贡说，甘薯育种方法需要包括多个阶段，即甘薯种质的探索和收集，表征和评估，遗传成分研究，杂交和几个地点的产量测试。勘探在西爪哇Sumedang的Cilembu地区进行，这是一个红薯生产中心，面积为22公顷。通过勘探活动，从Cilembu村获得了59个红薯种质，从Citatah地区获得了122个野生近缘种，“他说。

因此，据他介绍，红薯在该国的农业商业部门也具有战略作用。因为此时他评估，对红薯的需求不断增加，但全国红薯生产无法满足。

“后来发布的高产品新品种，无论是广泛适应的还是特定的，都是提高工业原料竞争力和国家粮食安全的努力之一，”他说。