如何选择好的蔬菜？做这10个检查，知道哪个是新鲜和健康的

日惹 – 不是每个人都知道如何选择好的蔬菜。另一方面，出售的蔬菜不一定符合卫生元素，其新鲜度保持良好。选择蔬菜的准确性会对身体的健康产生影响。

在选择蔬菜时，您可以知道哪些是新鲜的，哪些使用农药或有机肥料等等。为此，请执行以下检查。

蔬菜的外观是第一个也是最简单的指示。从蔬菜的形状或其颜色可以看出外观。枯萎的蔬菜往往外观不佳。此外，避免颜色开始变黑的绿色蔬菜，因为这可能是这种情况不再新鲜。

不要犹豫，购买空心或叶子或茎上有小毛毛虫的蔬菜。毛毛虫可能表明蔬菜种植者不使用可以同时杀死毛毛虫和害虫的化学杀虫剂。购买蔬菜时，您可以用流水彻底清洗蔬菜，以免毛毛虫进入盘子。

质地可以用绳索感觉到。在某些类型的蔬菜中，糊状表面可能表明蔬菜状况不佳。您可以选择浓密的蔬菜。

确保选择具有应有的香气的蔬菜。香气可能表明蔬菜储存在好地方并且没有接触其他物质。新鲜蔬菜会闻到一点磨碎的味道，因为它们刚刚采摘过。

并非所有超大蔬菜都适合食用。您可以选择较年轻的蔬菜，通常比旧蔬菜的尺寸更小，颜色更鲜艳。幼苗的含量是这种选择的原因。

建议您早上购买蔬菜。当时，蔬菜仍然是新鲜的，从农民那里新鲜拿走，然后才分发到市场或超市。白天购买的蔬菜会更加枯萎并开始变质。

包装

购买蔬菜时，还应该考虑到蔬菜的包装。超市出售的蔬菜将妥善包装，以保持质量。如果包装撕裂或损坏，可以确定蔬菜再次处于不完美状态。

当您在传统市场时，会有许多蔬菜卖家提供相同的蔬菜，但条件不同。因此，您需要有选择性。您可以将一个卖家的蔬菜与另一个卖家进行比较。还要注意卖家如何放置蔬菜，无论是否放在好地方。

从某种意义上说，蔬菜已经全部和部分腐烂的缺陷。蔬菜腐烂确实是很自然的事情，但最好避免它，以防其他疾病。

农民按季节种植蔬菜。淡季出售的蔬菜必须仔细考虑，无论蔬菜是老库存还是真正由农民种植。但是，在淡季种植蔬菜是可能的，但这样做的农民并不多。

这是与如何选择优质蔬菜有关的信息。有关更多有趣的信息，请访问 VOI.ID。