了解粮食安全的支柱和政府促进主权农业的战略

日惹 - 面对预计将于2023年发生的全球经济衰退，粮食安全是需要做好准备的事情之一。良好的粮食安全将维持人们消费需求的供应。必须考虑粮食安全的三大支柱。

关于粮食安全的规则载于关于食品的2022年第18号法律，该法律规定：粮食安全是向个人提供国家食品的条件，这反映在数量和质量上都有足够的食物，安全，多样化，营养，公平和负担得起，并且不与社区的宗教信仰和文化相冲突， 能够以可持续的方式过上健康，积极和富有成效的生活。

粮食安全也成为国际一级的一个重要议题，即1996年《罗马宣言》。联合国粮食及农业组织邀请各国元首和政府首脑参加世界粮食首脑会议。

该协会重申，人人有权获得安全和有营养的食物，这符合适足食物权和人人免于饥饿的基本权利。

粮食安全的支柱

印度尼西亚政府继续在国家和地区层面平等地优先考虑粮食安全。粮食安全也是可持续发展的目标之一。粮食安全有三大支柱，具体如下。

可用性 的支柱

粮食安全必须能够满足印度尼西亚所有地区国家、省、地区和社区各级粮食的实际供应情况。这种可用性来自国内生产，贸易，进口和粮食援助。

无障碍 的支柱

复原力还必须满足获得足够食物的能力的可及性。在这种情况下，所有家庭都必须能够从各种来源获得足够的食物，包括自己的生产，购买，礼品，易货，援助和贷款。充足的食物不能保证所有家庭都能获得食物。

食品消费或利用的支柱

粮食安全的第三个支柱是粮食利用和消费。该支柱旨在供整个家庭使用食物以及每个人消耗食物和吸收营养或营养素的能力。

同时，食物利用包括食物方面的所有活动，例如加工，储存和准备食物。另外，在加工过程中要注意用水和清洁度。根据需求和健康状况（如怀孕，母乳喂养，生长等）在家庭中分配食物。

据 finance.go.id 部报道，经济事务协调部长艾尔朗加·哈塔尔托（Airlangga Hartarto）于9月上周二（13/09）传达了政府在促进粮食安全方面的步骤。以下是改善粮食安全的一些战略。

提供人民商业信贷援助（KUR）

政府在融资方面维持粮食安全的努力是为农业部门参与者提供KUR。直到2022年底，KUR的利息仅为3%。

建立国家粮食局

国家粮食局的成立是政府通过体制方面维护粮食安全的努力。该机构的建立由2021年第66号总统条例规范。

该机构在管理粮食储备、实施供应和价格稳定活动、加强粮食物流系统、发展粮食多样性和潜力以及减轻脆弱地区的粮食不安全方面具有权威。

当地食品多样化

政府也在使当地食品多样化。玉米、西米、高粱和木薯的产量通过土地扩张和新地区的建立而增加。采取这一步骤是为了增加产量，作为进口食品的替代品。

补贴化肥政策改革

政府通过限制补贴肥料的分配来更新补贴肥料政策。补贴的尿素和氮磷钾肥料只分发给九种主要商品，如大米、葱、大蒜、玉米、辣椒、大豆、咖啡、甘蔗和可可。

食品独立中心区开发

政府在农民公司的基础上开发了一个独立于食品的区域中心。采取这一步骤是为了通过在几个地区提高农业生产的效率和规模经济，如中加里曼丹，北苏门答腊，中爪哇，中苏拉威西等几个地区。

这些是粮食安全的三大支柱，也是政府改善粮食安全的战略。只有当该国的所有要素从政府，农民，农产品贸易商和社区开始相互融合时，才能实现这一目标。

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