为了国家粮食稳定，莫埃尔多科要求加速高粱生态系统

雅加达 - 总统办公厅主任Moeldoko博士再次呼吁加快高粱生态系统发展的重要性，以确保国家粮食稳定。提高替代食品生产率是印度尼西亚不仅要依赖大米作为唯一的食品成分的精确战略。

“我们都知道高粱和西米的优势，它们为这个国家提供了巨大的经济潜力。但我们需要讨论和思考为什么这两种商品仍然无法发展，“Moeldoko说。

他通过主题演讲传达了这一点，该网络研讨会题为“基于企业的国家西米和高粱发展与工业化战略”，该网络研讨会由印度尼西亚农艺协会（PERAGI）于9月14日星期二在雅加达Bina Graha大楼在线发起。

“然后，我们必须开始建立替代食物生态系统，特别是高粱。我还希望，专家们进行的各种讨论能够产生一些具体成果。不要只是有很多概念，而是糟糕的应用程序，“他补充说。

Moeldoko还表示，缺乏承购者（将农民商品与市场联系起来的公司）的数量是高粱生态系统发展的障碍。因此，需要说服资本所有者为发展国家食品替代产业做出贡献。

“缺乏这种承购权导致高粱产业不发达。那么高粱的种植就不会大量增长。高粱种子领域的研究也不顺利。为什么？因为高粱还不是一种选择，“莫埃尔多科说。

与其他食品相比，高粱是一种多功能植物，因为植物的所有部分都可以用作食品，动物饲料和生物乙醇。

高粱种子与水稻或小麦没有太大区别，高粱茎汁是生物乙醇的来源，茎叶的果肉可以用作动物饲料。

总统办公厅主任还希望高粱生态系统能够立即用于动物饲料，因为印度尼西亚仍处于水稻充足状态。“但是，当我们以后面临危机时，我们可以很容易地将高粱转移到替代人类食物上，因为生态系统已经建立起来，”Moeldoko总结道，他也是TNI的退休指挥官。