纤维摄入的重要性对减少风险对儿童的影响具有积极作用

雅加达 - 印度尼西亚大学医学院（FKUI）的儿科医生顾问过敏免疫学Endah Citraresmi博士Sp.A（K）说，摄入足够的纤维不仅对消化道健康有益，还可以降低儿童过敏的风险。

“除了能够帮助优化对生长发育和健康至关重要的胃肠道健康外，充足的每日纤维摄入量也会影响健康状况，其中之一是儿童过敏，”Endah在8月25日星期四推出ANTARA时说。

过敏本身是免疫系统对其他物质的反应形式，即使它们不是，也被认为是危险的。食物是儿童经常经历的过敏的触发因素之一。根据Endah的说法，消化道是数万亿个微生物群的家园。这些微生物群中的一些具有健康益处，有些实际上会引发各种健康问题。

据说患有过敏症的儿童比没有过敏症的儿童具有较少的胃肠道微生物群的数量和多样性。因此，为了不发生生态失调或胃肠道微生物群的组成和功能不平衡，儿童必须获得足够的纤维摄入量。

“我们知道有导致疾病的有益细菌和致病细菌。我们想要，在肠道中，占主导地位的好细菌。所以，我们必须喂养好细菌，“Endah补充道。

益生元将用于支持益生菌或消化中的有益细菌的生长和存活。最终结果是生产由三种重要成分组成的短链脂肪酸，即丁酸，乙酸和丙酸盐。

“丁酸盐不仅在肠道中起作用，而且还进入血管和其他器官，然后作为信号与大脑交流并调节免疫和炎症系统。这与过敏性疾病有关，“Endah说。

“出于这个原因，在过敏的儿童中，父母必须能够选择正确的食物类型，并且不含引起过敏的物质，保持营养摄入平衡，也可以给予纤维强化的食物或饮料，”他总结道。

根据印度尼西亚共和国卫生部长2019年第28号关于印度尼西亚人民推荐营养充足率的规定，1-3岁儿童每天19克，4-6岁儿童每天20克，并随着年龄的增长而继续增加。