8月17日印度尼西亚共和国周年纪念日的10种印度尼西亚特色菜

日惹—印尼獨立紀念活動幾乎近在眼前。自一周前以来，街道上的旗帜和配件已经开始安装。村里也开始举办各种比赛，以活跃今年8月17日那一刻的喜悦。除了各种比赛外，还有许多类型的印尼特色菜与8月17日相同。这些食物是什么？

为纪念生日而食用的顿蓬米饭，一般由圆锥体组成。大米也以各种颜色加工。如黄米，以白米与糙米并列为象征的国旗，Merah Putih。更喜庆的是，腾蓬米饭与各种配菜一起供应。从干豆豉，桑巴戈伦马铃薯开始，到群岛每个地区典型的配菜，包括仁当。

就像用红色和白色装饰的tumpeng一样。红色和白色的纸浆也象征着相同的符号。一般来说，果肉是白色的，它尝起来很咸。虽然红色的更甜，因为添加了糖，白糖和红糖。

Klepon是印度尼西亚最受欢迎的区域食品之一。最常见的是，klepon是绿色的。颜色是从suji叶子的汁液中加工而成的。在这种通常镶嵌着磨碎的椰子的食物中，它充满了红糖或棕榈糖。在8月15日星期一推出Kompas的Serat Centini，klepon在古代爪哇人的庆祝活动或救赎仪式中供应。

Nasi tutug oncom是一种典型的巽他菜肴，散发着kencur的香气。顾名思义，通常在8月17日供应的米饭是白米饭和oncom的混合物。大蒜和红辣椒，也混合在一起，以加强美味和正宗的味道。

Nusantara在食品加工方面有自己的特点。包括在加工直落阿邦时，一种独特的食物来自巨港。直落是一种鸡蛋或鸭蛋，用某些成分煮沸，以便在内容物的皮肤上形成抽象的图案。通常，直落阿邦出售的是一套排列在典型区域微型图中的套装，例如安培桥。

在爪哇传统中，人们用tumpeng米饭来食用urap，以挽救出生当天或对生命心存感激。乌拉普也是纪念8月17日印尼独立日的代名词，因为它的新鲜度与圆锥形成的米饭并列。

乍一看，它看起来很有光泽，彩色的分层蛋糕令人垂涎欲滴。通常，所选颜色会调整到重要时刻。就像在印度尼西亚独立日的欢乐中一样，这种由米粉，淀粉，椰奶和砂糖制成的湿蛋糕是红色和白色的。

当提到这个名字时，你必须想起众神之岛。Ayam betutu是巴厘岛人民的典型食物，其受欢迎程度遍布全国。这种具有浓郁香料和辛辣风味的食物通过烘烤加工。

9.科托·马卡萨尔

群岛中有超过一千种索托，其中之一就是望加锡科托。这种浓汤食物经常在联合祈祷活动甚至年度官方活动中供应。

在某些活动中，Lemper经常放在一盒零食中，例如祝贺或一起祈祷。它由糯米制成，碾碎，然后装满鸡肉丝或牛肉丝。在某些地区，将切碎的糯米包裹后，会再次研磨以获得柔软的质地。

这些是群岛的十种典型食物，是8月17日庆祝印度尼西亚共和国周年纪念日的代名词。你有没有想过今年8月17日的烹饪？