含有高营养，以下是高粱消费对身体健康的6大好处

雅加达 - 高粱是一种粮食作物，取代了据称营养价值优越的大米。这是因为高粱含有多种营养素，如B族维生素，镁，类黄酮，酚酸和单宁。

毫不奇怪，如果经常食用高粱，可以为身体健康带来良好的益处。大致上，有什么好处？来自Webmd的报道，7月27日星期三，这是完整的解释。

高粱中的一些酚类化合物已被证明具有抗癌作用。单宁在高粱中作为色素成分，可以抑制与乳腺癌发展相关的酶。

同时，坎特尔中的酚酸以3-脱氧花青素（3-DXA）的形式存在于破坏人体内癌细胞中。此外，这种类型的酚酸有可能降低患肠癌的风险。然而，这种酚酸通常只存在于黑高粱中。

对于那些节食的人来说，高粱是有益的消费。与其他类型的谷物相比，高粱中的淀粉含量被人体消化较慢。这意味着，通过食用高粱，会让你感觉饱得更久。这样体内的卡路里就被维持住了。 

同样重要的是，高粱在帮助伤口愈合过程和克服伤口引起的炎症方面具有益处。高粱中的多酚成分，不是别的酚酸，是一种可以克服体内炎症的抗炎剂。

将高粱与炎症减少联系起来的同一系统综述也发现，高粱的消费可以稳定血糖。高粱在摄入时很难分解，因此它不会迅速释放到葡萄糖中。出于这个原因，高粱可以说是糖尿病患者可以安全食用的，因为它在控制血糖水平以保持正常方面是有用的。

患有乳糜泻和对麸质敏感的人应该完全避免麸质。因此，在小麦，黑麦和大麦中发现的麸质蛋白使这些谷物不适合患者食用。幸运的是，高粱粉可以作为替代品食用，因为高粱不含麸质。

有助于调节血压

为了调节血压，身体不断试图维持钾和钠的平衡。不幸的是，今天大多数食物都含有高钠，钾含量太低。用高粱等谷物代替加工的高钠淀粉，如包装面食和大米，将有助于增加钾的摄入量和降低钠的摄入量，这有助于更好地维持血压。

这些是食用高粱对身体健康的六大好处。看到高粱的良好好处，目前总统办公厅主任H. Moeldoko博士正在积极推广高粱作为印度尼西亚人民的替代食品也就不足为奇了。此外，高粱非常适合在干旱的土地上种植，例如在ntt地区。有兴趣尝试高粱吗？