政府需要意识到由于乌克兰动荡的影响而导致的消费模式转变而导致的潜在粮食危机

雅加达—俄罗斯和乌克兰之间动荡的关系对世界粮食危机的威胁产生了影响。非洲地区是受到重大影响的区域之一，因为非洲国家依赖乌克兰作为其国家的食品供应国。 

在巴厘岛举行的财政部长兼中央银行行长第三次会议上讨论了粮食危机的威胁。在会议上，斯里·穆利亚尼部长在会见扎哈维总理时也讨论了粮食危机。他评估说，对于目前受到高通胀、食品和能源价格上涨影响的各行各业和企业来说，都需要有一个真正的解决方案。 

粮食及农业组织（FAO）表示，俄罗斯 - 乌克兰战争也引发了粮食供应危机，因此软食品（小麦，CPO，咖啡，奶酪，大豆，可可和牛奶）的价格可能会上涨。 

在印度尼西亚，中央统计局（BPS）发布的数据显示，2021年干磨谷物（GKG）的产量在从3150万吨转化为渗透液时下降了约0.45%。与此同时，人口增长率分别为1.25%（2020年），1.22%（2021年）和2022年1.17%。

贸易部（Kemendag）的数据解释说，小麦价格在2022年5月全年上涨了5.6%。更不用说印度等几个国家实施的禁止食品原料出口的政策是导致食品价格上涨的原因。 

在7月18日星期一，农业部粮食作物总干事的Bimtek和Propaktani社会化活动中，IPB经济与管理学院教授Ir. Rachmat Pambudy博士，M.S表示，目前人均水稻消费量每年从98公斤/年增加到每年100公斤以上。因此，有必要进一步研究这种消费的增加。 

在同一事件中，PT食品站总裁Tjipinang Jaya Pamrihadi Wiraryo表示，印度尼西亚需要预测的乌克兰动荡的影响之一是消费从面包或面条转向大米（大米），因此估计对大米的需求将增加，谷物和大米的价格有可能增加。

“欧洲小麦短缺的发生可能导致主食消费转向大米。因此，稻米生产国对大米的需求将会增加，“他在7月18日星期一举行的网络研讨会上谈到通过国家稻米行动者努力实现可持续稻米的供应。 

Pamrihadi解释说，食品站作为DKI雅加达BUMD致力于并继续努力通过集约化计划在粮食安全方面进行创新，通过使用可以提高作物生产力的技术进行种植，即使用komsah肥料（堆肥和Seresah）和ExtraGen液体有机肥技术来实现粮食主权。 

据他介绍，用这种方法种植，可以抑制化肥的使用，同时还可以以每公顷20-25%的比例提高农产品的生产力。 

此外，到目前为止，我们已经与几个城市和地区的许多Gapoktan和合作社合作，土地面积为8180公顷。至于合作土地的面积，预计食品站将吸收46，626吨GKP。 

“这是我们采取的一项企业行动，以维持DKI雅加达的粮食安全，并预测消费模式转变引起的大米需求激增，”他解释说。