使用P-Robo烹饪机器人，东京的这家意大利面店是自动烹饪的

雅加达 - 日本咖啡馆网络运营商Pronto Corp.上个月底，在东京开设了一家意大利面餐厅，提供全自动美食，允许最少的劳动力提供菜肴。

该公司表示，P-Robo烹饪机器人是与总部位于东京的科技公司TechMagic K.K.合作开发的，基本上可以在45秒内准备意大利面条，使烹饪过程从煮意大利面到与酱汁和其他成分混合。

Pronto说，人类工作人员所要做的就是将煮熟的意大利面放在盘子上，添加一些浇头，然后上菜，并补充说，东京丸之内商业区的餐厅将成为其新连锁店的第一家名为“e vino意大利面条”的餐厅。

据共同社6月30日报道，该机器人还自动清洁其炊具，这是世界上第一个在现场准备意大利面的自动化系统。

“我们已经开发了一种机器人，可以更快，更美味地呈现意大利面条，并帮助解决食品服务行业的劳动力短缺问题，”负责新连锁店的Shunsei Ishihama说。

“这个机器人的优势是每45秒或更长时间以速度供应意大利面条，允许任何人模仿专家的烹饪技巧，因为它是根据菜单改变烹饪温度，加热时间和混合速度的，”他解释说。

石滨补充说，机器人的开发花了四年时间，冠状病毒大流行改变了这种情况，但机器人也有助于防止工人集中在厨房里。