研究：每周食用一个鳄梨可降低患心脏病的风险

雅加达 - 一项研究发现，每周至少食用两份鳄梨可以将患心脏病的风险降低五分之一。

专家说，每周吃一个鳄梨，相当于两份，与不吃鳄梨的人相比，似乎可以将患冠心病的风险降低21%。

用等量的鳄梨代替半份人造黄油，黄油，鸡蛋，酸奶，奶酪或加工肉类也与心脏病风险降低16%至22%有关。

鳄梨含有膳食纤维，健康的单不饱和脂肪以及其他重要的维生素和矿物质，包括镁和维生素C，E和K。

该研究发表在“美国心脏协会杂志”上，涉及来自NHS护士健康研究的68.786名女性和来自卫生专业人员随访研究的41.701名男性。

接受调查的人被问及他们的饮食，并在研究开始时填写一份食物频率问卷，然后每四年填写一次。在30年的随访期间，记录了9.185次心脏病发作和5.290次中风。

“我们的研究提供了进一步的证据，证明摄入植物来源的不饱和脂肪可以改善饮食质量，这是预防心血管疾病的重要组成部分，”美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院研究员Lorena Pacheco博士说。

研究发现，每天用等量的橄榄油，坚果和其他植物油代替半个鳄梨没有额外的好处。没有发现吃鳄梨和中风风险之间存在关联。

“我们迫切需要增加美国心脏协会推荐的健康饮食摄入量的策略，例如富含蔬菜和水果的地中海饮食，”美国心脏协会流行病学和预防委员会主席谢丽尔安德森博士说。

“虽然没有单一的食物可以解决常规健康饮食，但这项研究证明鳄梨可能有益于健康，”她继续说道。

“这是有希望的，因为它是一种流行的食物，它很容易获得，令人向往，并且很容易融入家庭和餐馆吃的食物中。