幽灵金融盯上"幽灵厨房"业务部门，餐厅通过点餐应用

雅加达 - 金融服务初创公司Ghost Financial于4月5日星期二宣布了第一轮投资，因为它将银行风格的产品推向不断增长的"幽灵厨房"领域。这家模范餐厅致力于通过食品配送应用程序为客户提供服务。

总部位于德克萨斯州奥斯汀的Ghost表示，它已经从包括HOF Capital，305 Ventures，Hustle Fund和Active Capital在内的投资者那里筹集了250万美元。该公司为经营幽灵厨房的小型企业提供保险，贷款，信用卡和其他金融产品。

随着大流行期间食品配送的普及程度飙升，许多幽灵厨房如雨后春笋般涌现，以满足需求。它们与坐下来的餐厅或传统餐厅分开，只专注于订购食物的交付。年轻企业经常使用现金、支票或借记卡而不是信用卡购买库存，Ghost Financial首席执行官约翰·迈耶（John Meyer）表示，信用卡阻碍了他们的增长。

"似乎缺乏的是一个非常清晰的银行和金融层来支持......幽灵厨房行业，"迈耶说。

近年来，像Wingstop Inc这样的大型餐饮集团也使用幽灵厨房。据路透社报道，这是由于前期成本和劳动力成本降低。

"尽管在大流行期间食品配送越来越受欢迎，但没有迹象表明这一趋势会消退，"迈耶说。他还指出，一些受欢迎的人物，如YouTube明星MrBeast也开始从事幽灵厨房的业务。