LPEI鼓励食品中小微企业发挥美食外交作用，增加出口

雅加达 - 印度尼西亚出口融资研究所（LPEI）支持食品部门中小微企业的发展，以显着增加出口。

LPEI机构关系总监Chesna F. Anwar表示，通过优化对外贸易中的美食外交方法，烹饪行业被认为能够发挥重要作用。

他在3月25日星期五援引的一份新闻声明中说："我们可以从泰国的美食外交和贸易外交中学习，其目标不仅是在国外推广一个国家的招牌美食，而且还要增加文化价值观的吸引力，并通过食品出口和旅游业鼓励经济增长。

根据Chesna的说法，印度尼西亚可以有很好的机会掌握世界上的食品商品，特别是香料。根据印度尼西亚进出口银行（IEB）研究所的数据，2021年全球有487家印度尼西亚餐厅。此外，印度尼西亚以8.01亿美元的价值位居世界香料出口国第五位。

"印度尼西亚被称为一个富含香料，调味香料和创造性加工各种美食的国家，在发展烹饪业方面具有巨大潜力，"他说。

例如，Chesna解释说，炒饭已被联合国教科文组织指定为印度尼西亚的文化遗产之一。但当被问及国外时，他继续说道，没有多少人知道准备工作实际上是原始的ri。

"因此，LPEI支持ISUTW计划，作为印度尼西亚对外国的胃脂肪瘤方法，这也将增加全球市场的吸引力，加强该国的品牌，并在世界上推广印度尼西亚的文化认同，"他说。

作为信息，截至2021年第三季度，烹饪行业的出口额为325.1亿美元，与2020年相比增长了52%。

"利益相关者之间的合作和协同作用，以推动印度尼西亚烹饪业的发展，将鼓励实现目标，并使印度尼西亚当地食品成为全球美食，成为该国胃脂肪症的一部分，"Chesna总结道。