G20代表团欢迎日惹宫晚宴

雅加达 -  教育，文化，研究和技术部（Kemendikbudristek）接待了G20教育工作组第一次会议的代表，并享用了日惹宫贵族ladosan Dhahar Kembul Bujana的晚宴。

G20教育工作组主席Iwan Syahril表示，通过Ladosan Dhahar Kembul Bujana的传统，预计代表们可以在日惹获得难忘的经历。

"今晚，我们想向你们介绍以热情好客，舞蹈和美食为形式的数百年文化和传统，"他在晚宴前发表讲话时说。 

据解释，Ladosan Dhahar Kembul Bujana是一种类似于高级餐饮订单 的饮食 传统，它适应了过去爪哇国王的饮食传统。

这种饮食传统涉及几个人为皇室成员提供特殊服务。女服务员 穿着与abdi dalem keraton相同的传统服装。

食物由女服务员放在肩并肩的木制容器中携带。这个被称为jodhang的木制容器由一个保持者携带，他拿着一把歌声或皇家黄伞走在前面。

Iwan Syahril说，晚餐传统发生在Bale Kambang，这是Sri Sultan Hamengkubuwono VII的遗产之一，现在被用作博物馆。

Ladosan Dhahar Kembul Bujana为EdWG G20代表举行的游行开始时，七名男女军官从主厨房走到Gadri或Bale Kambang。

由Bekel或Cucuk Lampah带领的Jodhang运输船紧随其后，然后是左边的携带者，以及四名载有Jodhang的军官，最后是负责在客餐桌上提供菜肴的女女服务员。

他解释说，多达11个菜单提供给G20代表，从开胃菜到甜点，即爪哇啤酒，炖鸡肉Jok面包，香蕉Ledre，黄瓜沙拉，香兰香米饭，Age干酪，Sapitan Lidah，Zwaart Zuur（黑酸鸭），龙目岛Kethok Sandung Lamur，Setup Taji和Rondo Topo配焦糖酱。

日惹市被称为学生城，其习俗和文化浓厚，被选为2022年3月16日至18日举行的G20教育工作组第一次会议的东道主。