显然，莲藕含有高营养，这里有5个好处

雅加达 — 莲花或莲花是一种可食用的水植物。因为吃起来安全，所以很多食谱都是用莲花做的，连根也对健康有好处。这种美丽的植物开着白色和粉红色的花朵，原产于亚洲，澳大利亚和中东部分地区。

莲花根茎是分段的，可以食用。这种植物可以长到4英尺长，根茎长10-20厘米，直径6-10厘米。在日本，莲藕被称为莲花。在中国，它被称为lian ou，在韩国，它通常被称为yeonguen，在印度，它被称为kamal kakdi。

管子的形状是空心的，所以煮熟后，它被切成薄片，看起来很漂亮。引用Honest Food Talks，3月17日星期四，莲藕具有类似于荸荠的微甜味道。当通过蒸或煮作为汤加工时，质地脆脆而有嚼劲。

半份莲藕汤绝对不含脂肪，但含有1克蛋白质，卡路里（40克），钠（27毫克），碳水化合物（9.6克），纤维（1克），维生素C（16.4毫克），B族维生素（0.2毫克）。这种食物成分含有低血糖指数，确切地说，血糖负荷为3。在所有这些成分中，以下是莲藕的健康益处。

为了预防心脏病，莲藕含有叶酸和维生素C，因此具有这些益处。它甚至含有钾和足够的钾来帮助高血压患者。

有规律的排便需要纤维。莲藕中的不溶性纤维可以帮助获得这些好处，而且它可以帮助维持健康的消化道。

对于孕妇来说，莲藕提供了几种重要的营养素来维持健康的怀孕。据VeryWellFit报道，莲藕中的叶酸（维生素B9）含量对孕妇有好处。建议不孕不育的人谨慎行事，需要摄入足够的叶酸来预防危险的出生缺陷。

4. 治疗花粉症

一些证据发现，莲藕粉可以帮助缓解鼻过敏症状。这项研究很有希望，尽管需要更多变量的人类研究来证实莲藕的益处。在大鼠身上测试了莲藕的抗炎作用，结果减少了过敏原引起的发红和脱发。

莲藕经常被用作均衡的饮食菜单，由Organic Facts报道。来自这个根的食物有利于刺激血液循环。它们也可用于增加能量，因为它们含有铜和铁。这两种成分对于减少贫血和增加活力特别有用。

这些都是莲藕的事实和健康益处。有兴趣将其加工成您的食物菜单吗？