冰淇淋和冰淇淋,认识到两者之间的区别

雅加达 - 虽然它有很好的味道和奶油。但是,作为甜点鉴赏家,您需要了解这两种甜点的一些差异。

使用的材料

在配料方面,冰淇淋冰淇淋有几个不同之处。冰淇淋使用蛋黄,大量的奶油,并且不含很多牛奶。虽然现有的冰淇淋成分不使用蛋黄,包括大量的牛奶和一点奶油。

如何制作

这两种甜点最初具有相同的阶段,即必须首先搅拌成分。但与这两种食物的不同之处在于所需的超限或空气含量。

冰淇淋需要低空气含量,而冰淇淋需要高空气含量。这使得冰淇淋和冰淇淋之间的最终结果不同。

味道和质地

冰淇淋口感顺滑,质地比冰淇淋更浓密。这使得冰淇淋易于消化。而冰淇淋质地轻盈,口感更紧。

低热量

就其中所含的卡路里而言,冰淇淋由于其低脂成分而在低卡路里方面更胜一筹。但是,吃冰淇淋的量应该合理,因为它的含糖量很高。虽然冰淇淋的卡路里含量更高,因为它的成分比冰淇淋含有大量的脂肪。