Kudus进口大豆价格飙升，贸易商被迫调整豆豉和豆腐的大小

雅加达 - 飙升的国际大豆价格使得中爪哇Kudus Regency进口大豆的销售价格上涨 。进口大豆的价格现在达到每公斤Rp11，000，而之前的正常价格约为Rp6，500 / kg。

"价格上涨是渐进的。自2021年年中以来，它已上涨至每公斤9，000卢比左右。与此同时，本周早些时候，市场上的售价从10，900印尼盾/公斤不等，然后截至周五（2022年11月2日）升至11，000印尼盾（Primkopti）Kudus Amar Ma'ruf Regency的Primer经理说。

他透露，自COVID-19大流行以来，进口大豆的销售价格一直发生波动。在2021年5月，它达到了每公斤10，000卢比，然后下降，现在又上升了。

进口商品高售价的原因包括，原产国的收成减少，母国市场的价格也上涨，指数也有所上升。

由于大豆的销售价格达到Rp9，000 / kg，Kudus的豆腐豆豉生产商对产品的尺寸和销售价格进行了调整。

"我们这里对进口大豆的需求也相当稳定，平均每天15吨。在大流行之前，需求相当高，达到每天20吨，"他说。

实际上，工匠豆腐和豆豉有当地的大豆替代品，但售价几乎相同。贸易商更喜欢进口大豆，因为与当地大豆相比，除了更清洁之外，还可以保证可持续地获得库存。

Kudus的进口大豆库存目前约为60吨，仍可根据需要在市场上添加。与此同时，当地大豆库存调整了收获季节。

据估计，Kudus Regency的豆腐和豆豉企业家人数将达到300名企业家，分布在Kota，Jekulo，Kaliwungu，Dawe，Bae，Gebog，Undaan，Mejobo和Jati等多个分区。

与此同时，圣区贸易办公室贸易便利化，促进和消费者保护负责人伊玛目Prayitno透露，自大流行以来大豆商品一直在波动，但到目前为止，市场没有问题，因为库存也可用。