菠萝对糖尿病患者是安全的，对吧？了解 5 个事实

对于糖尿病患者来说，计算食物的份量对于避免血液中的葡萄糖不受控制地爬升非常重要。在一份食物中，碳水化合物，脂肪和蛋白质的含量需要考虑在内。那么伴随您用餐的水果呢？

如果你患有糖尿病，如果你吃水果，你可能会担心，菠萝就是其中之一。菠萝还含有糖。但是菠萝在糖尿病患者的禁欲食品清单上吗？以下是有关糖尿病患者食用的热带水果的事实。

由The Healthy报道，2月8日星期二，在1份菠萝片或约165克含有74卡路里，1克蛋白质，2毫克钠，沥氢盐19.5克，纤维2克，铁0.412毫克，维生素C 28毫克和钾206毫克。菠萝中的碳水化合物低于香蕉，但高于草莓，苹果和葡萄。

2021年6月发表在《临床内分泌学与代谢杂志》（Journal of Clinical Endrocricology & Metabolism）上的一项研究发现，每天吃1.5份水果的参与者患2型糖尿病的风险比食用不到半份的同龄人低36%。对于1型糖尿病患者，因为它包括自身免疫性疾病，所以风险与消费无关。

研究表明，多吃新鲜水果可能有助于降低患2型糖尿病的风险。但应该理解的是，并非所有水果都会影响血液中的糖水平。与糖尿病患者受水果消费的影响不同。

碳水化合物对身体的影响会根据各种因素从一个人辐射到另一个人。这就是为什么一个指南不能用于所有糖尿病患者的原因。根据注册营养师和营养师Jill Weisenberger的说法，糖尿病患者适量的碳水化合物取决于几个因素，包括目标血糖水平，药物和身体活动。

4. 糖尿病患者需要健康的饮食习惯

健康的饮食习惯可以帮助您实现目标。Weisenberger说，大多数人都做得很好。平均而言，他们每餐消耗约45克碳水化合物，每份零食0至20克，中等活性。

糖尿病患者可能会犹豫是否要在他们的膳食计划中加入水果。因为水果是碳水化合物的重要来源，而且大多数含有天然糖。

生的和新鲜的菠萝含有纤维，这有利于减缓食物碳水化合物在血液中转化为糖。根据饮食营养学家、《蛋白质包装早餐俱乐部》（The Protein Packed Breakfast Club）一书的作者劳伦·哈里斯-平卡斯（Lauren Harris-Pincus）的说法，果汁含有纤维。因此，他建议限制果汁的消费。

Harris-Pincus还建议使用一点调味料，包括腌泡汁或沙拉酱。小心罐装菠萝，因为它们通常含有添加的糖。建议不要吃新鲜切碎的水果。

菠萝对糖尿病是安全的，因为它富含营养。它还含有菠萝蛋白酶，一种在菠萝果实和茎中发现的酶。根据Harris-Pincus的说法，这种酶已被证明可以改善心脏健康，并表现出抗癌和抗糖尿病的特性。