知道清洁饮食，它真的健康吗？

雅加达—有很多饮食规则可以用于某些目的，比如保持健康到减肥。在健康领域，事实证明，一种类型的饮食与另一种饮食之间存在争议。

一种已知的饮食是清洁饮食。清洁饮食是一种"清洁"饮食和每日营养摄入的饮食。然而，它不仅在加工和消费之前被清洁或洗涤。

饮食清洁饮食被更深入地理解，即通过考虑食物成分是如何种植的，它们是如何加工的，什么是有益的成分，然后它们就可以吃了。

许多人认为这种清洁饮食概念有望带来减肥，容光焕发的皮肤和增加能量等好处。据《今日医学新闻》1月20日（星期四）报道，清洁饮食的规则包括选择营养丰富的天然食物，避免加工食品。

"清洁"这个词也会导致健康的生活方式和整体体重管理。但事实证明，一些关于"清洁"饮食的解读会导致不健康的后果。

发表在《营养素》杂志上的一项研究检查了人们对清洁食物的看法。研究人员涉及几个样本，即美国的成年人和青少年。一些参加调查的人将清洁食品解释为整体，未加工食品，包括生的，天然的和无味的食物。

在70.8%的人中，清洁食品是健康食品。但其中18%的人不仅发现了有益的因素，还发现了有害的元素。清洁饮食的危险会导致不规则的饮食模式。

另一项研究报告了惊人的发现。这份研究报告发表在《营养学》杂志上，涉及762名年龄在17-55岁之间的澳大利亚女性。研究结果，通过遵循该网站的饮食建议的饮食限制表明一种强迫性饮食模式。

但其他研究报告并非如此。发表在《饮食失调杂志》（Journal of Eating Disorder）上的研究发现，美国大学生对清洁食品的评价很高。即使是干净的饮食也与情绪困扰有关。

清洁饮食菜单的食物包括营养丰富的食物，如全谷物，水果，蔬菜，坚果和对身体有益的健康蛋白质。为了降低危险饮食限制的风险，《2020-2025年美国人膳食指南》中推荐的营养丰富的成人饮食包括以下内容：

水果 全谷物，其中至少一半是全谷物 低脂牛奶和奶酪 蛋白质食品，包括瘦肉，家禽，鸡蛋，海鲜，坚果，种子，豆制品，豆类和坚果 扁豆 植物油 限制添加糖，饱和脂肪，钠和酒精饮料

为了确保哪种饮食适合健康，人们需要在饮食过程中评估效果，因为它会因每个节食者的状况而异。