雅加达 - 阿卜杜拉赫曼·瓦希德（Gus Dur）是一位真正的美食鉴赏家。烹饪习惯很棒。他喜欢各种区域特色菜，从街头小贩到五星级餐厅。对他来说，最重要的恰恰是食物本身的特色和受欢迎程度。语言很简单：吃起来很好吃。我最喜欢的菜单之一是Rayon。阿吉安的食物与keluwak的基本成分相同，因此必须在餐桌上出现的菜单之一。
众所周知，Gus Dur被称为美食鉴赏家。许多人认识到他的变化程度和对食物的理解是首屈一指的。无论Gus Dur走到哪里，他都必须知道那个震撼舌头的烹饪场所。
食物不仅昂贵与否。他更喜欢品尝有自己特点的食物。特别好吃。因此，无论位置在哪里，Gus Dur都会尝试花时间进行访问。孩子们的访问现在被称为烹饪之旅。
Gus Dur进行的美食旅游不仅关乎健康的身体和精神。Gus Dur在他的每一次冒险中都有另一种意义。以食物为例。群岛中存在的食物多样性被认为是印度尼西亚多样性的表现。
您越深入品尝各种印尼特色菜，就越能进一步了解多样性。食物的虔诚是Gus Dur作为力量的意思。一股能够向年轻一代介绍印尼通过食物具有高度容忍度的力量。Gus Dur称这个概念为食品多元化。
"在不知不觉中，食物是一种非常真实的多元主义媒介。马都雷人可以在巴东餐厅用餐。相反，巴东人可以在马杜拉餐厅吃饭。同样，亚齐人可以在巽他餐馆吃饭，反之亦然。从本质上讲，通过共和国提供的各种美食，社区自然而然地更新。间接地，相遇和斗争通过食物媒介自然而然地运行，"Kiai Maman Imanulhaq Faqieh在Fatwa和Canda Gus Dur（2010）一书中说。
"当马都雷人吃巴东食物时，当时也有其他群体的介绍和认可。关键是，其他人也拥有必须得到尊重和维护的特权。事实上，可以想象，如果没有容易到达的巴东餐厅，那么我们会感到我们很难获得可以吃的食物。
Gus Dur延续了烹饪旅游活动，从不孤单。他总是邀请他的同事和同事。因此，对食品多元化的理解不仅仅是它自己的消费，他想。通过Gus Dur，他的同事经常被邀请到他最喜欢的地方吃饭。这项活动在成为印度尼西亚总统之前已经进行了很多次。
他也总是喜欢每一次美食之旅。因为，Gus Dur认为每一种好东西和清真食品都是一种享受形式。也就是说，作为对全能者的一种感恩形式。毕竟，他的同事们也表达了对Gus Dur的感激之情。多亏了Gus Dur，他的许多同事都可以熟悉群岛典型的美食的味道。拉永就是其中之一。
"自从我第一次带Gus Dur参加美食之旅以来，我一直对他对特殊和着名食物的了解程度感到惊讶。Gus Dur从不在乎他在哪里，想去vateg或五星级酒店餐厅，重要的是他知道那个地方提供什么特别的美食，"Muhammad A.S. Hikam在Gus Durku的书中写道，Gus Dur Anda，Gus Dur Kita（2013）。
"我在Kramat Sentiong的石榴餐厅，Klari Purwakarta的小摊位，Walahar的金鱼摊位，茂物的Padang餐厅，泗水街炸鸡菜肴，Malang的豆腐petis，Rawon Nguling Pasuruan等等，因为Gus Dur总是邀请我吃饭。Gus Dur问我是否遇到我的问题是，首先是：'Piye Kang，理智？（康，健康）还是第二个：Wis madhang，Kang？（你吃过吗，康？
餐桌上的拉文居家的动力经常被Gus Dur用来放松。当时，娱乐活动是在餐桌上。他喜欢他在餐桌旁的时光，因为那是他可以自由地讲述很多事情的地方。从幽默到生米问题。
这还不是全部。Gus Dur没有忘记将他的餐桌作为多元化的店面。餐桌上的食物总是多样化和简单的。但它很特别。有些食物是由他的家人制作的，有些是直接从旅行食品摊贩那里输送的。在食物中，有生牛肉，这是Gus Dur的最爱。
Gus Dur对rawon的偏爱已经得到了他的同事的广泛表达。那些经常在州宫或西甘朱尔家见到格斯·杜尔的人都没有。他的同事告诉Gus Dur吃东西。在家里，每位客人都可以尽可能多地吃饭。更庄严的是，他们在Ciganjur家后院门厅的帐篷下在凉爽的空气中用餐，通常被称为人民之家。
"我经常在Gus Dur的家里吃饭，无论是早上，中午还是晚上，无论是否在讲道之后。说到早餐或午餐，真田太太只陪着我和和我一起进屋的朋友，从来不一起吃饭，因为她每天禁食都是她多年来的习惯，因为她还在去仲邦，见到了她的丈夫。
"配菜没什么特别的，很简单：豆豉，豆腐，桑巴拉拉普，清蔬菜或lodeh，或生菜，或索托拉蒙甘，rujak cingur，pecel，telor，干肉，鱿鱼和饼干。用香蕉、橙子、塞恩多尔冰或混合冰清洗口腔。那是房子里的餐桌。如此朴实无华，没有奢侈品，没有什么特别的，没有什么多余的，"Kiai Husein Muhammad在Samudra Kezuhudan Gus Dur（2019）一书中解释道。
Gus Dur对rawon的偏爱被陪同他担任印度尼西亚副总统（副总统）的人Megawati Soekarnoputri所记住。苏加诺的儿子背诵他的最爱。每个星期三，格斯·杜尔（Gus Dur）经常去副总统的家。同样，Gus Dur经常要求Megawati提供生菜。
梅加瓦蒂总是很高兴，而不是接受格斯·杜尔的要求。印度尼西亚斗争党（PDI-P）的领导人甚至在没有家庭厨师帮助的情况下烹饪了自己的生牛肉。 这一幕让大众媒体将格斯·杜尔（Gus Dur）访问梅加瓦蒂的家视为"政治早餐"。
这又是大众媒体的观点，因为亲近两者的人实际上都像兄弟姐妹一样考虑总统和副总统的关系。餐桌上的气氛充满了温暖。特别是因为Gus Dur似乎总是用有趣的故事和典型的幽默来打破气氛。吃完饭后，梅加瓦蒂经常问下周要做什么。通常，因为经常要求生牛肉，Gus Dur只是转而想煮其他食物。
"如果官方会谈已经完成，就在我们散去之前，通常姆巴克·梅加（Mbak Mega）会再次放松，并要求下周吃早餐。马斯杜尔下周想要什么早餐;什么是索托、提姆洛米、海南米、生米？在Gus Dur回答之前，通常是KSAD E. Sutarto回答。"只有米饭，女士，"他说。
"哦，是的，我已经很久没有吃海南米饭了，夫人。只有纳西海南，是的，Gus Dur的团队纠正了KSAD的提议。而且，接下来的一周，Mbak Mega确实根据"Mas Dur"的信息将海南米饭作为早餐的主菜单，"Mahfud医学博士在Gus Dur：Islam，Politics，and Nationality（2010）一书中总结道。
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