这是来自巴厘岛的全球Jembrana可可豆成功的秘诀

雅加达 - 与印度尼西亚其他地区相比，可可豆的独特香气是巴厘岛Jembrana的独特特征之一。该村以其发酵可可豆而闻名，也是第一个获得印度尼西亚出口融资机构（LPEI）/印度尼西亚进出口银行援助的外汇村。

LPEI向可可种植者、合作社成员和作为Kerta Semaya Samaniya合作社（KSS）成员的合作社管理层提供的培训和援助是Jembrana Cocoa Foreign Exchange Village的前身，该村位于巴厘岛Jembrana Regency的Nusasari村。

在2021年期间，Jembrana的可可种植者面临的困难之一是生产水平下降。这是由于气候变化因素，特别是拉尼娜现象的影响，该现象导致降雨量非常高，导致由于高降雨量和潮湿的花园条件而导致花朵和枯萎的水果的损失。发酵干可可豆的产量已从48吨（2020年）大幅下降至24吨（2021年）。

然而，这并没有破坏农民的战斗精神和KSS合作社的管理层继续从国外寻找潜在买家。2021年，KSS合作社成功出口到一些欧洲国家，即比利时和荷兰，日本和美国，总出货量为12.5吨。

与2020年的上一年相比，2021年的KSS合作社有机会进入美国市场。

"我们KSS合作社有机会进入美国市场，同时合作社面临的挑战与遵守食品和药物管理局（FDA）的规定有关。但我们感到自豪，因为我们能够在当前的大流行中渗透到美国市场，"KSS合作社主席I Ketut Wiadnyana在1月1日的一份书面声明中说。

Ketut还透露，到2022年，他的政党的目标是生产至少75吨干发酵可可豆。

"我们也在为出口到法国瓦尔霍纳做一些准备，"Ketut解释说。

另外，LPEI的公司秘书Agus Windiarto表示，即使在大流行的情况下，LPEI作为财政部的特别任务工具（SMV）通过咨询服务计划仍然积极为培育的外汇村提供密集援助，以找到解决他们面临的任何障碍的解决方案。

"希望在2022年，印尼大宗商品能够继续提高全球市场的竞争力，并通过LPEI咨询服务计划生产新的出口商，"Agus Windiarto说。