保护主义固然重要，但上游大蒜养殖的问题也必须得到解决
雅加达 - 总统佐科·维多多（佐科威）收到了Temangung大蒜农民的投诉：大蒜进口水龙头在收获期间打开。保护主义在这里发挥着重要作用。只是必须解决诸如提高生产率之类的上游问题。
佐科威在对中爪哇特曼贡进行工作访问期间打电话给贸易部长（贸易部长）穆罕默德·卢特菲的那一刻成为一种对话。在他的演讲中，DKI雅加达的前州长问道，为什么大蒜进口实际上是在收获季节进入的。
"部长先生，这是我和Temanggung的大蒜农民在一起，"佐科威说，因为帖子的标题显示了佐科维在电话里。"他们的抱怨都是一样的。在收获时，大蒜的进口实际上进入了。抱怨总是这样。
不幸的是，减少或关闭导入水龙头，即使出路正确。经济与金融发展研究所（Indef）经济学家Nailul Huda告诉VOI，印度尼西亚仍然依赖大蒜进口。
虽然在香气和味道方面，当地的大蒜是优越的，但进口大蒜由于其较大的形状而仍然是其中一种的主要唐娜。这是Fachru Nasution透露的，他是一名出口商，曾是一名厨师。
据从事烹饪行业多年的人士介绍，较小的大蒜在烹饪过程中相当困难。"这就是为什么烹饪行业使用更多的进口大蒜，"他告诉VOI。
Fachru说，其实就口味的质量而言，当地的大蒜确实是冠军。但事实证明，烹饪行业考虑的规模因素非常重要，当然还有更便宜的价格。
Fachru还说，他曾经收到过向阿曼出口大蒜的请求。然而，他再次表示，当地的大蒜在大小上只是劣势。"但他们正在寻找的就像印度尼西亚的进口大蒜一样。显然，我们无法满足这一需求。
因此，他希望政府，特别是农业部，能够认真培养和发展印尼农民的生产力。"为了创造出各种大蒜，在大小上不逊色于进口大蒜。
经济学家奈鲁尔·胡达（Nailul Huda）同意，就大蒜商品的生产率而言，我们远远落后。例如，来自中国。至少这就是使竹帘国的大蒜更便宜的原因。
"与当地大蒜相比，当地的大蒜生产力低下，因此成本更高。虽然当地的质量更好，但消费者仍然选择更便宜的，"胡达说。
胡达说，有问题的生产力包括技术问题，劳动力价格，种子价格，化肥价格等。"在我们这里，劳动力成本最高，所以效率较低。
这就是为什么这个家庭作业在农业部。因为约束大多是在生产中，而不是在其分布中。
"生产的问题不在于分销。如果生产部负责。
举例来说，根据中央统计局（BPS）的数据，印度尼西亚的大蒜产量从未达到一年的十万吨。仅在2020年，产量就仅达到81.8万吨。与2019年达到88.82万吨相比，这一数字甚至下降了7.89%。
同时，根据农业部的数据，2021年大蒜需求量达到53.2万吨。这就是对大蒜进口的需求难以避免的原因。
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