Kemendikbudristek鼓励香料探索健康

雅加达 - 教育，文化，研究和技术部（Kemendikbudristek）鼓励进一步探索香料 - 这是印度尼西亚的自然财富 - 以造福健康世界。

"不仅是医学，美容，食物食谱，这是我们没有进一步探索的。我们希望医生通过PDPOTJI（印度尼西亚传统医学和草药开发商协会）的作用在未来具有战略意义，"教育和文化部文化总局局长Fitra Arda在11月21日星期日援引Antara的话说。

在网络研讨会"唤醒印尼香料的荣耀和医生在过去，现在和未来中的作用"中，Fitra说，自第一次以来，印度尼西亚人就知道如何使用从根到叶的植物来获得各种好处，这些知识通过手稿和口头传统传承给下一代。

"到目前为止，我们还没有充分利用我们过去的财富（香料），"他继续说道。

在婆罗浮屠寺的浮雕中记录了日常使用香料的情况。通过研究和学习，再次重建过去的知识，使这种自然财富可以在今天的生活中得到利用。

他说，医生和研究机构在翻译过去的知识方面发挥着战略作用，依靠包括香料在内的印度尼西亚植物来解决并找到解决他们面临的问题的方法。

"我们记得祖母与烹饪或医学有关的食谱，如果过去他们说'够了'，那需要翻译成科学语言，"Fitra继续说道。

菲特拉说，印度尼西亚以香料的形式获得了丰富的自然财富，创造了香料之路，这是一条世界贸易路线，也催生了全球文明。香料路线证明，群岛在世界航运和商业中发挥着重要作用。

香料之路不仅仅是一条贸易路线，更是一条文化之路，孕育了影响当今生活的思想和文化交流。香料之路被认为是加强印尼文化的文化交流手段。

"从这条香料路线中，印度尼西亚了解群岛中的部落以及外国，然后有同化和适应，这对我们仍然生活的文明有影响，"他说。

Fitra继续说道，教育，文化，研究和技术部准备与希望通过共享有关香料的数据和知识来研究过去知识以用于当今生活的各方合作。