JAKARTA - Puasa Ramadhan menjadi momen berkumpul bersama keluarga, terutama saat menjelang buka puasa. Nah, biar momen berbuka bersama keluarga semakin seru, Anda bisa mempersiapkan takjil minuman segar yang cocok untuk melepas dahaga setelah berpuasa seharian.

Tak perlu minuman yang ribet, cukup yang simpel tapi enak. Berikut 3 resep minuman sehat yang bisa Anda praktikkan dan dijadikan menu berbuka puasa bersama keluarga.

Peach gum dessert

Bahan:

• 75 gram peach gum
• 20 gram biji lotus
• 10 butir angco
• 20 gram longan kering
• 20 gram jamur salju
• 1 sdm goji berry
• Gula batu secukupnya
• 2 lembar daun pandan
• Air 1  liter

Cara membuat:

1. Pertama-tama, rendam peach gum dengan air yang banyak semalaman (12 jam) sampai mengembang 
2. Di wadah terpisah, rendam jamur dan biji lotus selama 30 menit 
3. Rebus air dengan daun pandan sampai mendidih
4. Masukkan gula batu, peach gum, dan jamur salju
5. Tambahkan goji berry, aduk-aduk lalu matikan api
6. Dinginkan sampai suhu ruang lalu tambahkan es batu

Es timun serut

Bahan: 

• 250 gr timun, cuci lalu parut 
• Sirup melon 
• 1 bungkus nata de coco
• 1 sdm selasih, rendam dengan air matang 
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya 
• Air dan es batu

Cara membuat: 

1. Dalam wadah besar, tuang sirup melon dan campur dengan air 
2. Masukkan timun yang sudah diserut, nata de coco, selasih, dan perasan jeruk nipis
3. Koreksi rasa, bila perlu tambahkan gula
4. Terakhir, masukkan es batu 

Es teler

Bahan:

• 100 gr alpukat, kerok dagingnya
• 100 gr nangka, iris tipis
• 100 gr daging kelapa muda
• Susu kental manis secukupnya
• Air matang dan gula secukupnya 

Cara membuat: 

1. Campurkan air dan gula sampai larut, tambahkan susu kental manis
2. Setelah rasa kuahnya pas, masukkan semua bahan
3. Masukkan es batu dan siap disajikan