자카르타 - 상추는 샐러드, 샌드위치 채우기, 랩핑 등 다양한 음식에 자주 사용되는 야채 중 하나입니다. 이 채소는 실제로 신체 건강에 유익한 다양한 이점을 가지고 있습니다.
비만 전문의 파티마 코디 스탠포드 (Fatima Cody Stanford)는 식단에 조금 샐러드를 추가하면 다양한 영양소가 만성 질환의 위험을 줄일 수 있기 때문에 장기적으로 신체 건강을 지원할 수 있다고 말했습니다.
"상추에는 베타 카로틴과 루테인과 같은 항산화 성질을 지닌 식물성 영양소가 함유되어 있으며 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다."라고 스탠포드는 2026 년 7 월 31 일 금요일 USA Today에서 인용했습니다.
샐러드에는 또한 엽산, 비타민 A 및 K를 포함한 다양한 다른 중요한 영양소가 있습니다. 엽산은 몸이 적혈구를 잘 형성하는 데 필요합니다.
"(요오드) DNA 복구에 중요하며 임신 중에 매우 좋습니다."라고 그는 덧붙였습니다.
비타민 A는 성장, 발달 및 면역 기능을 지원합니다. 비타민 K는 새로운 뼈 조직 형성 및 뼈 유지에 중요합니다.
또한, 영양 및 다이어트 전문가 인 제인 메시 (Jen Messee)는 상추가 또한 높은 수분 함유량을 가지고 있다고 말했습니다. 이것은 상추 섭취가 신체의 수분 요구를 충족하는 데 도움이된다는 것을 의미합니다.
"때로는 상추가 94%에서 95%까지 함유하고 있기 때문에 매우 좋은 수원이라는 것을 잊어 버립니다."라고 젠은 말했습니다.
그러나 상추에는 건강을 지원하는 다양한 혜택이 있지만, 상추를 소비할 때는 무분별하지 않아야합니다. 이는 상추가 E.coli와 살모넬라와 같은 식중독 원인의 유해한 박테리아에 오염 될 수 있기 때문입니다.
따라서, 소비하기 전에 먼저 깨끗이 씻어 내는 것이 좋습니다. 준비하는 동안 특별한 접시를 사용하고 저장하면 저장 용기가 깨끗해야합니다.
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