자카르타 - 젊은 세대의 커피 문화는 계속 변화하고 있습니다. 한때 커피숍은 한 잔의 커피를 즐기는 장소로 정의되었지만, 이제 기능은 훨씬 더 넓습니다.
커피숍은 작업 공간, 과제 수행, 토론, 고객 만남, 커뮤니티 모임으로 변형되었습니다.
많은 젊은이들이 커피숍에서 몇 시간을 보내는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그것은 단순히 음료를 즐기기 위해서가 아니라 생산성과 창의성을 지원하는 분위기를 찾기 때문입니다.
이러한 습관의 변화는 다양한 커피 숍이 제공하는 개념에도 영향을 미칩니다. 이제 커피숍은 예술, 디자인 요소를 결합하고 지역 창작자와 협력하여 커피를 즐기는 것 이상의 경험을 창출하는 곳이 많습니다.
방문객들은 메뉴를 맛보기 위해서만 오는 것이 아니라, 그들이 차지한 공간에서 분위기를 즐기고, 상호 작용하고, 영감을 얻습니다.
이 현상은 Djournal이 자카르타의 Blok M 슈퍼마켓 플래그십 매장에서 Djournal Monster Cafe 개념을 도입한 것에서 반영됩니다. 인도네시아의 시각 예술가 Darbotz와 협력하여 공간은 커피, 예술 및 커뮤니티를 하나의 창조적 인 생태계에서 만날 수있는 장소로 설계되었습니다.
Djournal의 브랜드 마케팅 관리자인 Dewa Gede Ari Sutrisna는 Djournal과 인도네시아의 유명한 시각 예술가 Darbotz의 최신 협력을 통해 거리 예술이 기능적인 물건을 통해 일상 생활에 더 가까이 왔다고 말했습니다.
"우리는 사람들이 합리적인 제품과 일상적인 착용으로 예술 생태계에 들어가기를 원합니다." Djournal의 브랜드 마케팅 매니저 인 Dewa Gede Ari Sutrisna는 말했습니다.
공간 안에 예술 작품을 제공하는 것 외에도 현대적인 커피 숍 개념은 방문객이 장소의 각 모서리를 어떻게 사용하는지에 대해서도 관심을 갖기 시작했습니다.
개별적으로 일하고, 작은 회의를 열고, 브레인스토밍을하고, 친구들과 함께 모일 수있는 공간은 이제 커피숍 디자인의 중요한 부분이되었습니다.
분위기 외에도, 커피 트렌드는 점점 더 다양해지는 메뉴 탐사를 통해 발전하고 있습니다. 많은 커피 숍은 현대적인 음료 혼합물에 현지 맛을 더하기 시작했으며, Djournal Monster Series를 통해 인도네시아 커피의 정체성을 떠나지 않고 새로운 경험을 제공합니다.
이는 더 현대적인 접근 방식을 통해 인도네시아의 풍부한 맛을 높이는 음료 제조 시리즈입니다. 애플 밤나무 콜드 브루는 밤나무와 발리 오렌지에서 영감을 얻은 애플과 밤나무의 신선함을 조화시킵니다.
엔팅 엔팅 라떼는 카라멜 견과류의 맛과 엔팅 엔팅의 뿌리를 통해 인도네시아의 전통적인 간식을 높이고, 엔팅 엔팅 초콜릿은 초콜릿, 카라멜 견과류, 엔팅 엔팅의 쫄깃한 질감을 조합하여 지역 맛의 새로운 해석을 제공하는 비 커피 대안을 제공합니다.
"이것을 볼 수 있다면, 애플 망고, 엔팅 엔팅 라떼, 엔팅 엔팅 초콜릿과의 커피 조합은 인도네시아 사람들이 좋아하는 맛 노트입니다."
한편, 지속 가능성 문제에 대한 관심은 커피 산업의 발전의 일부가되기 시작했습니다. 일부 커피 숍은 이제 커피 찌꺼기를 인테리어 또는 장식 재료로 사용하여 커피 문화가 맛과 분위기뿐만 아니라 환경에 대한 관심이 있다는 것을 보여줍니다.
블록 M 자카르타 슈퍼마켓의 지붕과 바 영역의 재료는 커피 폐기물의 변형 결과를 기능적인 인테리어 요소로 활용하고 강력한 시각적 특성을 가지고 있습니다.
288.75 킬로그램의 커피 폐기물, 약 8,863 잔의 커피와 같이, 재활용되어 이 공간의 주요 장식 중 하나가되어 재료 혁신이 어떻게 기능적이고 미적으로 디자인과 함께 공존할 수 있는지를 보여줍니다.
이 여행의 일환으로 Djournal은 Hydro Flask와 Baller Indonesia와 협력하여 오늘날 젊은이들의 요구에 맞는 텀블러, 티셔츠, 모자, 스티커에서 전자 지갑 카드에 이르기까지 한정판 상품을 제공합니다.
"우리는 오늘날 커피 숍이 단순히 커피를 제공하는 것 이상의 역할을한다고 믿습니다. 그것은 아이디어, 창의성, 커뮤니티 및 인도네시아 재능을 만날 수있는 공간이 될 수 있습니다. 이 단계를 통해 우리는 인도네시아 커피의 품질과 인도네시아 자손의 창의성이 평가받을만큼 강력한 장소를 가지고 있다는 것을 보여주고 싶습니다. 우리는 Djournal이 작품, 대화 및 새로운 협력을 촉발하는 공간으로 계속되기를 바랍니다."라고 ISMAYA 그룹의 CEO 인 Bram Hendrata는 말했습니다.
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