자카르타 - 2,000년 된 포도씨의 DNA는 이탈리아 토스카니의 치안티에서 놀라운 발견을 밝혀냈습니다. 현재 산조베스 레드 와인으로 유명한 지역은 과거에 백포도주가 지배적이었습니다.
6월 14일 일요일 큐티치에 인용된 가디언의 보도에 따르면, 이러한 발견은 요크 대학의 과학자들이 이끄는 연구에서 나왔습니다. 연구자들은 옛 석굴 Cetamura del Chianti에서 발견된 고대 포도씨에서 유전 정보를 저장하는 유전 물질 인 DNA를 추출했습니다.
언덕 꼭대기의 고고학 사이트는 로마의 도착 이전에 에트루리아인들에 의해 거주했으며 나중에 중세 이탈리아인들에 의해 거주했습니다. 기원전 300 년에서 기원후 300 년 사이에 거기에 살던 사람들은 깊은 우물에 포도씨앗을 던졌습니다. 포도씨앗은 산소가없는 진흙에 묻혀 수천 년 동안 생존했습니다.
"우리는 80 개의 씨앗에서 DNA를 서열화하고 놀라운 연속성 이야기를 발견했습니다."라고 영국 요크 대학의 연구 저자 중 한 명인 오야 이나 난리 박사는 말했습니다.
인안리에 따르면, 테스트 된 대부분의 씨앗은 같은 품종에서 나왔습니다. 그 품종은 에트루스카 인종에서 로마인에게 전해졌으며 수세기 동안 유지되었습니다.
유전자 검사는 과거의 포도의 색을 알아내는 것도 과학자들에게 가능하게 해줍니다. 그 결과, 그 위치의 지배적 포도 나무는 흰색 과일을 생산했습니다. 연구자들은 이 식물을 클론, 즉 한 계통에서 유래하기 때문에 동일한 유전 적 구성을 가진 식물이라고 불렀습니다.
이 발견은 칠란티가 지금 샹조베 레드 와인과 동일하기 때문에 흥미롭습니다. 즉, 레드 와인이 지역의 상징이되기 전에 백포도주는 수백 년 동안 주요 품종이었습니다.
1973년부터 체타무라 델 치안티에서 발굴 작업을 해온 플로리다 주립 대학의 낸시 드 그롬몬드 교수는 연구 결과가 치안티의 포도 재배 역사에 중요한 장을 추가했다고 말했다. 포도 재배는 포도 재배의 과학과 실천입니다.
"세계적으로 유명한 레드 와인이 에트루스키아와 로마 시대에 수세기 동안 보존되고 유지된 백색 와인에 의해 앞서고 있다는 것을 알게 된 것은 정말 즐거운 놀라움이었습니다."라고 De Grummond은 말했습니다.
같은 보고서에서 가디언은 로마가 정착지를 장악한 후, 새 종류의 포도가 세타무라에 나타나기 시작했다고 말했습니다. 이는 로마 제국의 다른 지역에서 포도 나무가 이주했다는 표시로 추정됩니다.
DNA 검사는 또한 세타무라의 우세한 포도 나무가 이전에 남부 프랑스 지역에서 발견된 두 개의 고대 포도씨와 유전적으로 밀접한 관련이 있다는 것을 발견했습니다.
연구자들은 이러한 발견이 로마 제국에서 원격 농업 네트워크가 존재한다는 생물학적 증거가 될 것이라고 말했습니다. 이 네트워크는 더 표준화된 와인 생산 시스템에 영향을 미쳤을 것이며 현대 와인 제조의 발전에 기초가 될 것입니다.
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