자카르타 - 녹색 고추는 독특한 고추 중 하나입니다. 그 독특성은 신선한 맛, 짭짤한 맛, 풍부한 향기입니다.
그뿐만 아니라, 이 고추의 녹색 색상은 엽록소 색소와 더 가벼운 매운맛에서 비롯되지만 향기롭습니다. 이것은 녹색 고추를 난류의 다양한 특유의 요리에 가장 선호하는 선택으로 만듭니다.
"그래서 녹색 고추는 빨간 고추 또는 빨간 고추와 매우 다릅니다. 녹색 고추는 향기로운 맛을 가지고 있으며, 육즙이 있고 약간의 레몬 맛을 느낄 수 있습니다."셰프, 콘텐츠 크리에이터 및 F&B 컨설턴트, 아데 코르니아완은 2026년 6월 10일 수요일 남부 자카르타의 시페테 지역에서 말했다.
그러나 전통적인 요리뿐만 아니라 흥미로운 맛의 녹색 고추는 또한 현대 요리의 다양한 창조에 영감을 주고 활용됩니다. 젊은 세대가 선호하는 간식부터 현대 인스턴트 면까지.
"지금, 사람들의 요리 트렌드는 더 정통하고 대담한 맛을 계속 찾고 있으며, 녹색 고추는 풍부한 맛의 경험을 제공하면서도 친숙한 경험을 제공하기 때문에 점점 더 인기가 높아지고 항상 찾고 있습니다."
이를 고려하여 인도미는 마침내 맛있는 진정한 녹색 고추 맛을 가진 현대적인 인스턴트면 제품 인 인도미 볶음 고추 Ijo를 다시 선보였습니다.
"인도미 볶음 칼레 이조의 복귀는 이 변형을 매우 그리워하는 인도미 애호가들의 요구를 충족시키기 위해 이루어졌습니다."라고 PT 인도푸드 CBP 수케스 마크무르 Tbk의 노드 셀렉션 마케팅 담당 이사 줄리아 아트만은 말했습니다.
특유의 칠리 맛 외에도 인스턴트면은 더 매운 맛과 더 짭짤한 맛으로 제공됩니다. 이는 시간이 지남에 따라 계속해서 발전하는 소비자의 취향에 부합하기를 바랍니다.
"그러나 지금은 더 매운 맛과 더 짭짤한 맛으로 더 용감하게 나타나고 있으며, 지속적으로 발전하는 소비자의 취향에 대답하고 있습니다. 이 변형의 출현은 소비자의 선호도와 열정에서 태어난 혁신을 계속 제공하기위한 약속의 일환입니다."라고 Julia Atman은 말했습니다.
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