자카르타 - 레바란의 순간은 케타푸트, 오포 야끼, 렌당, 쿠키와 같은 특산품과 동일합니다. 그러나 특산품 외에도 레바란 식사의 맛을 높이기 위해 다른 요리를 추가 할 수도 있습니다.
그 중 하나는 상자에 닭 쇼마이를 추가하는 것입니다. 이 음식은 레바란의 순간에 가족과 함께 모일 때 간식으로 적합하며, 맛있는 소스와 함께 혼합하여 많이 먹을 수 있습니다.
2026년 3월 17일 화요일, Instagram Chef Devina Hermawan @devinahermawan에서 인용, 다음은 시오마이 치킨 시티를 만드는 완벽한 조리법입니다.
시오마이 반죽 재료:
300g 닭 다리 120ml 물 2 티스푼 소금 1 1/2 티스푼 설탕 1 티스푼 버섯 국물 1/2 티스푼 후추 2 티스푼 타임 소스 2-3 송이 마늘 1 송이 양상추, 잎 150g 콜, 썰어 2 티스푼 기름 1 티스푼 깨 기름 1 개 흰 달걀 75g 쌀가루
양파 타우코 쌈 재료:
5 송이 마늘 3 송이 양파 3 개의 빨간 칼레 2 개의 빨간 칼레 200ml 물 5 큰술 쌈장 2 큰술 달콤한 타우코 1 큰술 식초 2 큰술 설탕 1/2 큰술 버섯 국물
만드는 법:
1. 그릇에 닭가슴살, 물, 소금, 설탕, 버섯 국물, 후추, 트램프 소스를 넣고 끈적끈적하게 섞으십시오.2. 마늘, 양상추, 양배추, 기름, 참깨 기름, 계란 흰자리, 감자전분을 넣고 균일하게 섞으십시오.3. 내열 용기 준비, 베이킹 용지로 덮고 혼합물을 부어 균일하게 펴십시오.4. 20-25 분 동안 찐다. 익으면 식히고 면적을 형성하도록 자르십시오.5. 기름을 가열하고 튀긴 튀김을 튀겨서 튀겨냅니다.6. 블렌더에 마늘, 양파, 빨간 고추, 꼬불꼬불한 빨간 고추, 일부 물을 넣고 으깬 다음 팬에 옮깁니다.7. 나머지 물, 소스 쌈밥, 타우코, 식초, 설탕, 버섯 국물을 넣고 약한 중간 불로 5 분 동안 끓여서 5 분 동안 끓입니다.8. 튀긴 닭가슴살 상자를 익힌 소스와 함께 접시에 넣습니다. 따라서 튀긴 닭가슴살 상자는 제공 할 준비가되었습니다.
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