요가야카르타 - 켓파트는 여러 가지 중요한 행사, 특히 이두르티드 릴라칸에서 종종 제공되는 인도네시아의 전형적인 요리 중 하나입니다. 일반적으로 사람들은 정사각형 모양의 켓파트를 알고 있습니다. 그러나 인도네시아에서 발견할 수 있는 많은 종류의 켓파트가 있다는 것을 알고 계십니까? 이 기사는 당신을 위해 정보를 제공 할 것입니다.
꼬치 꼬치의 종류요리 방법, 재료, 형태에서 볼 때, 인도네시아에서 발견 할 수있는 많은 종류의 켓파드가 있으며, 그 중 일부는 다음과 같습니다.
밧타 켓푸트베타위 야채 켓푸트는 자카르타의 베타위 사람들로부터 비롯됩니다. 이 요리는 보통 아침 식사로 제공됩니다. 켓푸트는 작은 조각으로 자르고 밤색 야채가 들어있는 우유 혼합물로 씻습니다. 우유는 맛이 좋고 약간 달콤합니다. 밤과 마늘, 마늘, 밤 나무와 같은 향신료를 사용하기 때문입니다.
이 요리는 보통 타우, 계란, 튀김 칩으로 제공됩니다. 일부 판매자는 또한 더 매운 맛을 위해 칠리 소스를 추가합니다.
칸다낭 켓푸트남부 칼리마탄에는 칸다란 칸다란을 사용하는 특별한 요리가 있습니다. 이 종류의 칸다란은 현지 향신료와 섞인 우유 콩국물을 사용하므로 색이 황갈색이됩니다.
사람들은 이 꼬리뼈를 붕어와 함께 먹거나 달걀 삶은 달걀을 보완으로 먹습니다.
쿠파트 타우 겜폴이 메뉴는 서부 자바의 반둥 지역 사회와 매우 친숙합니다. 쿠파트뿐만 아니라 튀긴 타우, 타우게와 같은 다른 재료가 들어 있으며 콩 소스를 사용합니다. 이 메뉴는 종종 아침 식사로 섭취됩니다.
쿠파트 글라베드이 쿠빠트는 우유와 쌀가루로 만든 짙은 노란색 국물을 사용하기 때문에 글라베드라고 불립니다. 그 안에 쿠빠트는 작은 조각으로 자르고 닭고기 조각이나 내장과 섞습니다. 이 메뉴는 중부 자바의 테갈에서 비롯되었습니다.
쿠파탄치베타위 지역 사회의 특별 행사에서 쿠파트 바반시 메뉴를 찾을 수 있습니다. 이 요리는 우유 농축액을 사용하지 않지만, 계피, 딜, 다른 뿌리와 같은 향신료의 맑은 국물을 사용합니다. 그것은 짭짤하지만 달콤한 맛이 있습니다.
이것이 인도네시아의 몇 가지 종류의 켓빠트입니다. 다른 흥미로운 정보를 얻으려면 VOI.id를 방문하십시오.
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