자카르타 - 하루에 소금 섭취량은 고혈압 또는 고혈압 환자에게 특히 잘 조절되어야합니다. 대체 소금의 사용은 고혈압 환자에게 좋다고 평가되는 소금 칼륨 염화물과 같은 나트륨 섭취를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
알려진 바와 같이, 소금에 일반적으로 들어있는 우타미 성분인 나트륨의 높은 함량은 고혈압의 원인 중 하나입니다. 건강한 사람의 약 3분의 1과 고혈압 환자의 60%가 소금에 민감합니다.
따라서 하버드 건강 출판 보고서에 따르면 과도한 소금을 섭취하면 혈압이 상당히 올라갈 수 있습니다. 그런 다음 칼륨 염화물은 고혈압 환자에게 안전합니까?
염화칼륨 소금 또는 일반적으로 염화칼륨 소금이라고도하는 염화칼륨 소금은 염화나트륨을 함유하는 일반 식염의 대안입니다. 염화칼륨 소금에서는 나트륨 함량의 일부 또는 전부가 칼륨으로 대체됩니다.
이는 칼륨 가루의 맛과 질감이 일반 소금과 거의 비슷하지만 심장 건강에 추가적인 이점이 있다는 것을 의미합니다.
나트륨 소금을 칼륨 소금으로 바꾸면 혈압이 약 5.6/2.9 mmHg 낮아질 수 있습니다. 이 수치는 120/80 mmHg 미만의 정상 압력을 유지하는 데 중요합니다.
"칼륨과 나트륨은 액체 균형을 위해 서로 균형을 이룹니다. 나트륨은 주요 세포 외 이온이고 칼륨은 주요 세포 내 이온입니다."라고 영양 전문가 인 에이미 브라운스테인 (Amy Brownstein)은 2026 년 3 월 3 일 화요일 Eating Well에서 인용했습니다.
브라운스타인은 미네랄의 작은 변화가 혈압에 영향을 미칠 수 있다고 말했습니다. 나트륨은 혈관 내의 액체를 끌어당기고 소변을 통해 나트륨의 소비를 증가시켜 혈압을 낮춥니다.
칼륨 소금은 요리할 때 일반 소금 대신 사용할 수 있습니다. 예를 들어 음식 위에 뿌리거나 고기와 채소에 양념을 뿌릴 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 염화칼륨 소금의 사용도 과도하지 않아야합니다. 신장 질환이있는 사람이나 ACE 억제제와 같은 특정 약물을 복용하고 칼륨 절약 요로독을 복용하는 사람들은 의사와 상담하지 않고 칼륨 소금을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
"가장 좋은 소금 대안은 아무 소금도 사용하지 않는 것이지만, 음식에 맛을 내기 위해 향신료, 향신료, 식초 및 레몬 주스와 레몬 밤을 사용하는 것입니다."라고 브라운스타인은 말했습니다.
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