자카르타 - 건강한 식습관을 유지하는 것은 단순히 포만감이 아니라 건강에 대한 장기 투자입니다. 취할 수있는 간단한 단계 중 하나는 다양한 색상, 특히 빨간색으로 과일과 채소가있는 식사 접시를 보장하는 것입니다.
Mirror.co.uk 웹 사이트에서 보도 된 바와 같이, 이스트 랭카셔 병원 NHS 트러스트의 지침에 따르면 다양한 색상의 과일과 채소를 섭취하면 신체가 건강에 중요한 다양한 비타민, 미네랄 및 보호 물질을 섭취하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 개념은 '무지개를 먹다'또는 무지개 색깔처럼 먹는 것으로 알려져 있습니다.
토마토, 붉은 페퍼로니, 수박, 핑크 오렌지 등 붉은 과일과 채소는 강력한 항산화 물질 인 리코펜을 함유하고 있으며, 몇 가지 유형의 암으로부터 몸을 보호하는 데 도움이 될 수 있다고 믿어집니다.
많은 연구에 따르면 리코펜은 특정 암, 특히 전립선 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고합니다. 그것은 신체의 산화 스트레스를 줄이고 종양 세포의 성장을 억제하는 데 도움이되는 방법입니다.
그럼에도 불구하고, 연구 결과는 여전히 다양하며, 리코펜은 균형잡힌 식단의 일부로 섭취해야하며, 유일한 해결책으로는 아닙니다.
빨간색 외에도 과일과 채소의 각 색에는 다른 이점이 있습니다.
- 오렌지(당근, 호박, 아프리카)는 몸이 피부 건강과 면역력을 위해 비타민 A로 변환하는 베타 카로틴이 풍부합니다.
- 노란색(옥수수, 노란색 고추)에는 눈 건강에 좋은 카로티노이드가 들어 있습니다.
- 녹색(야채, 녹색 포도, 잎 채소)에는 철분과 빈혈을 예방하고 에너지를 제공하는 데 도움이되는 중요한 영양소가 들어 있습니다.
- ม่วง(오이, 복숭아, 레드 와인, 푸른 콜)은 항산화제 역할을하는 안토시아닌이 풍부하고 세포 건강을 유지하는 데 좋습니다.
접시에 음식의 색상이 다양할수록 신체가 얻는 영양소도 더 많습니다.
국립 보건 서비스 웹 사이트는 모든 사람들이 하루에 적어도 5 인분의 과일과 채소를 섭취할 것을 권장합니다. 이 권고는 심장 질환, 뇌졸중 및 일부 유형의 암과 같은 심각한 질병의 위험을 줄이는 데 도움이되는 하루에 최소 400 그램의 과일과 채소를 섭취하도록 권장하는 세계 보건기구 (WHO)의 권고와 일치합니다.
그러나 5 인분은 다양해야한다는 것을 기억해야합니다. 같은 색상의 많은 과일이나 채소를 먹는 것은 여전히 하나의 유형으로 계산됩니다.
급격히 식단을 바꾸는 것은 필요하지 않습니다. 그저 식사마다 한 가지 색상을 추가하기 시작하면됩니다. 예를 들어 아침 식사에는 토마토, 점심 식사에는 녹색 채소, 과일은 밝은 색상으로 간식으로 제공됩니다.
이와 같은 작은 단계는 일관되게 수행되면 신체가 완전한 영양소를 섭취하고 암을 포함한 다양한 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
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