자카르타 - 설탕 외에도 매일 소금 섭취도 제한되어야합니다. 이는 과도하게 소비되는 소금이 다양한 질병을 유발할 수 있기 때문입니다.
고혈압 또는 고혈압, 심장 질환, 뇌졸중, 만성 신부전, 골다공증의 위험부터 시작됩니다. 일부 연구는 또한 소금 (나트륨) 섭취 증가가 두통 및 자가면역 질환과 관련이 있다는 것을 입증했습니다.
WHO가 성인에게 권장하는 소금 섭취량은 하루에 5 그램 미만이며 어린이에게는 더 적습니다. 성인은 5-6 그램의 소금 또는 평균 1 티스푼에 해당하는 소금을 섭취해서는 안됩니다.
그러나 일일 소금 섭취를 조절하는 것은 실제로 어려운 일입니다. 이는 요리하는 동안 추가 된 소금뿐만 아니라 일부 음식이 이미 소금 함유량을 가지고 있기 때문입니다.
따라서 2026년 2월 10일 화요일 웹MD에서 인용한 몇 가지 권장 사항을 따르면 하루에 소금 섭취를 줄일 수 있습니다.
1. 음식에 소금 라벨을주의하십시오.
특히 포장 식품을 선택할 때, 소금 함량과 관련된 포장 라벨을주의 깊게 살펴보십시오. "낮은 나트륨"또는 "낮은 소금"이라고 표시된 식품을 선택하십시오.
이는 음식이나 음료, 요리용 소스와 같은 제품에 적용됩니다. 한 번에 300 밀리그램 미만의 나트륨을 함유하는 제품을 선택하십시오.
2. 대체 재료 사용
요리를 할 때 음식의 맛을 더하기 위해 항상 소금을 사용할 필요는 없습니다. 마늘, 양파 또는 자연 버섯 국물과 같은 향신료 대안을 사용할 수 있습니다.
3. 가공 식품을 제한하십시오.
다양한 가공 과정을 거친 가공 식품은 일반적으로 높은 소금 함량을 함유합니다. 따라서 소금 섭취가 과도하지 않도록 가공 식품 섭취를 제한하는 것이 중요합니다.
채소, 견과류, 신선한 고기와 같은 건강하고 건강한 음식을 섭취하십시오.
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