자카르타 - 산업부(Kemenperin)는 처음에는 분유와 가당 연유가 지배하던 시장 수요가 초고온 가공(UHT) 우유와 같은 액상 우유로 전환했다고 밝혔습니다.
산업부 농업 산업 국장 Putu Juli Ardika는 "지난 몇 년 동안 분유와 연유에서 액상 우유(UHT 및 저온살균)로 시장 수요가 변화했습니다"라고 말했습니다. 5월 24일 금요일.
산업부는 현재 우유 가공 산업에서 가장 큰 생산량은 액상 우유와 크림이 49%에 달한다고 지적했습니다. 한편, 가당연유는 17%, 분유는 17.5%이다.
Putu는 가공 우유 제품에 대한 시장 수요의 변화에도 불구하고 이 부문이 여전히 국가의 외화 수입에 큰 기여를 하고 있다고 평가했습니다. 이는 2023년 내내 IDR 23.4조에 도달하고 최대 37,000명의 인력을 흡수할 수 있었던 우유 가공 부문에 대한 투자 실현에서 확인할 수 있습니다.
그 외에도 국내 우유가공산업의 실적도 상당히 좋은 편이다. 88개 공장, 연간 총 생산능력 464만톤을 뒷받침하고 있기 때문이다.
그는 "이는 우유 가공 산업 부문의 사업이 여전히 매우 전망이 좋다는 것을 보여주며, 다양한 친기업 정책을 통해 유리한 사업 환경 조성으로 인해 인도네시아가 주요 투자 대상 국가임을 반영합니다"라고 말했습니다.
1인당 국민소득 증가와 중산층 성장에 맞춰 유가공산업의 성과도 높아질 것이라고 낙관하고 있다.
이어 “그와 별개로 사람들의 라이프스타일의 변화가 더욱 건강해지면서 가공유제품의 소비는 앞으로도 계속해서 높아질 것으로 본다”고 덧붙였다.
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