알제르 - 알제리아 인도네시아 공화국 대사관 (KBRI)은 지역 사회에 인도네시아를 소개하는 길로 요리를 선택했습니다. 금요일 (17/7) 알제리에서 인도 대사관 빌라 주변을 지나가는 시민들에게 120 개 이상의 닭갈비가 나눠졌습니다.
아랍어로 인도네시아의 맛을 의미하는 "인도네시아 마즈다크"라는 제목의 이 행사는 또한 알제리아에 대한 인도네시아 대사 인 유스론 B 앰바리 (Yusron B Ambary)와 공식 거주지 주변의 시민들과의 만남의 장이기도했습니다.
이 활동의 개념은 인도네시아에서 일반적으로 수행되는 습관에서 가져온 것입니다. 새로운 주민들은 일반적으로 친분과 좋은 관계를 구축하려는 의도의 형태로 이웃에게 음식을 나눕니다.
Yusron은 알제리아에서 인기있는 육류 또는 닭고기 쑤스키 요리인 브로셰와 비슷하기 때문에 닭고기 꼬치를 선택했다고 말했습니다.
"닭고기 꼬치는 알제리아에서 매우 인기있는 음식 인 브로셰와 유사하기 때문에 선택되었습니다. 작은 육류 또는 닭고기 조각은 숯불로 구워진다"고 Yusron은 7 월 18 일 토요일 휴대폰을 통해 말했다.
두 음식의 주요 차이점은 제공 방법에 있습니다. 인도네시아 닭갈비는 콩 소스로 제공되지만 브로셰트는 일반적으로 소스나 소스가 없이 먹습니다.
유스론에 따르면 현지 주민들은 인도네시아의 전통 음식을 환영했습니다.
"현장에 있던 현지 주민들의 반응과 닭갈비를 시도하는 것은 매우 긍정적입니다. 그들은 그것을 좋아합니다."라고 그는 말했습니다.
유스론은 "인도네시아 마즈다크"프로그램이 지속적인 활동의 일환으로 만들어질 것이라고 말했습니다. 그 목표는 요리를 통해 알제리아 사람들에게 인도네시아를 계속 소개하는 것입니다.
"마즈다크 인도네시아 프로그램은 요리를 통해 알제리아 사람들에게 인도네시아를 계속 소개하는 지속 가능한 활동의 일환으로 만들 것입니다."라고 Yusron은 말했습니다.
이 프로그램을 통해 알제리아 대사관은 주변 지역 사회와의 관계를 강화하고 음식을 통해 인도네시아의 문화적 풍요를 소개하고자합니다.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
