자카르타 - DKI 자카르타 지방 정부 (Pemprov)은 수도에 수백 개의 무료 영양 식사 (MBG) 부엌이 여전히 공중 위생 인증서 (SLHS)를 가지고 있지 않다는 것을 밝혀 냈습니다.
2026년 5월 10일까지 운영된 총 609개의 영양충족 서비스 단위(SPPG) 중 167개만이 DKI 자카르타 보건국으로부터 인증서를 받았습니다.
DKI 자카르타 주지사의 사회 커뮤니케이션 부문의 특별 고문 인 치코 하킴 (Chico Hakim)은 인증 된 SPPG 수의 제한은 MBG 주방이 지난 몇 달 동안 운영되기 시작한 많은 이유 때문이라고 말했습니다.
"현재 609 개의 SPPG가 DKI 자카르타에서 운영되고 있습니다. 운영 중인 609 개의 SPPG 중 167 개만이 위생 위생 적합성 인증서 (SLHS)를 받았습니다."라고 Chico는 5 월 12 일 화요일 기자들에게 말했습니다.
그에 따르면 인증서 발급 과정은 짧지 않은 검사 단계가 필요합니다. 현장 검사, 시설 및 시설 검사에서부터 결함이 발견되면 시설 개선에 이릅니다.
"이 수치는 여전히 제한적입니다. 많은 SPPG는 2025 년 말부터 2026 년 초까지 점진적으로 운영되기 시작한 새로운 단위입니다. 인증 절차에는 현장 검사, 시설 인프라 검증 및 필요한 개선이 필요합니다."
얼마 전, MBG 프로그램의 식품 안전 표준, 특히 동부 자카르타의 SPPG Pulogebang 15가 배포 한 식사를 먹은 후 학생들이 중독 된 것으로 의심되는 사건에 대한 주목이있었습니다. DKI 정부는 피치가 말한 바와 같이 현재 모든 MBG 주방의 인증 절차를 보건국을 통해 가속화하고 있습니다.
"우리는 아이들과 지역 사회의 식량 안보를 보장하기 위해이 속도를 높이는 것이 얼마나 중요한지 잘 알고 있습니다."라고 Chico는 말했습니다.
인증 과정에서 모든 SPPG는 식당 배치, 환기, 조명, 폐기물 관리, 깨끗한 물 공급 등의 수많은 위생 표준을 충족해야합니다.
또한 식품 감시원은 정기 건강 검진과 식품 안전 교육을 받아야 합니다.
그는 MBG 프로그램의 식품 안전에 대한 감독은 정기 검사, 갑자기 감사, 식품 샘플링, 각 SPPG의 일일 보고서 모니터링을 통해 여러 단계로 이루어진다고 설명했습니다.
"전체 부서, 특히 푸로게방 15에서 발생한 후의 사건에 대한 정기 평가"라고 그는 말했다.
DKI 정부는 또한 위생 표준을 충족하지 못한 MBG 부엌에 제재가 있다는 것을 보증했습니다. 위반이 반복되면 일시적 운영 중단부터 영구적 인 폐쇄까지의 제재가 있습니다.
"기준을 충족하지 못한 SPPG는 일시적 운영 중단 (중단), 행정적 제재, 반복 또는 심각한 위반 시 영구적 운영 중단을 받을 수 있습니다."
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