자카르타 - 국가 영양 기관 (BGN)은 영양 충족 서비스 단위 (SPPG)가 특정 원료 가격의 급등을 억제하기 위해 지역 식량을 강화하도록 요청했습니다.
BGN의 책임자 인 Dadan Hindayana는 그의 팀이 각 지역의 지역 자원의 잠재력과 지역 사회의 선호도를 조정하여 MBG 메뉴를 준비하는 데 유연한 접근 방식을 선택했다고 강조했습니다.
"우리는 지역 자원의 잠재력과 지역 사회의 선호도를 강화하고 싶기 때문에 소비에 대한 압력이 너무 높지 않습니다. 우리가 국가 메뉴를 명령한다면, 그것은 높은 압력이 될 것이고 가격이 올라갈 것입니다."라고 그는 4 월 23 일 목요일 ANTARA가 보도 한 바와 같이 말했습니다.
그는 2025년 10월 17일 프라보우 서비안토 대통령의 탄신일을 기념할 때 SPPG가 MBG 메뉴로 계란을 곁들인 완전한 볶음밥 메뉴를 일관되게 제공했다는 경험을 전했다.
"그날에는 3600만 개의 달걀 또는 2,200 톤이 필요했습니다. 그 결과, 계란 가격은 킬로그램 당 3,000 루피까지 올랐습니다."라고 다단은 말했습니다.
BGN 책임자는 또한 소셜 미디어에서 논의 된 소의 필요성에 대한 그의 발언을 정정했습니다. 그는 모든 수혜자를위한 한 SPPG에서 소고기의 필요성이 한 마리에 이를 수 있다고 설명했습니다. 19,000 마리의 소 수는 단지 시뮬레이션이라고 불렸습니다.
"예를 들어 오늘날 SPPG가 쇠고기를 요리하고 싶다면, 우리가 SPPG 전체에 다음 날짜를 명령하면 우리는 쇠고기를 요리하고 싶어합니다. 그것은 SPPG의 수와 1마리의 쇠고기의 수를 더하는 것입니다."
다단은 한 번의 요리 과정에서 한 SPPG의 쇠고기 요구량이 약 350에서 382 킬로그램에 이를 수 있다고 말했기 때문에 메뉴의 단백질 변화는 매우 중요합니다.
"계란, 닭고기, 쇠고기, 물고기가 있습니다. 예를 들어, 이것이 쇠고기 요리라면, 요리 한 번에 350 킬로그램이 필요하기 때문에 한 마리의 소가 필요합니다. 이것은 좋은 비율로 잡을 수 있도록 영양가있는 식사를하는 것이 얼마나 중요한지입니다. 따라서 한 번에 쇠고기를 요리하는 데 382 (kg)이 필요하기 때문에 한 마리의 소, 고기 만 필요합니다."라고 Dadan은 말했습니다.
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