자카르타 - DKI 자카르타 식량, 해양 및 농업 안보국 (KPKP)은 시오마이와 같은 가공 식품 제품에 사용되는 꼬마 물고기의 사용을 추적하고 일반 대중에게 판매 할 것입니다.
DKI 자카르타 KPKP 서비스 Hasudungan Sidabalok 책임자는 Jakpreneur에서 DKI 정부가 설립 한 사업자에 대한 감독은 지금까지 정기적으로 수행되었으며 특히 식품 위생 및 안전과 관련하여 수행되었다고 말했습니다.
"일반적으로 DKPKP의 벤처 기업가를 양성하는 것은 이미 위생 및 위생 벤치마킹을했으며 심지어 MUI까지도 할랄이었습니다."Hasudungan은 월요일 4 월 20 일 기자들에게 말했습니다.
그에 따르면, 식품 제품에 잡어를 사용할 가능성은 정부가 설립하지 않은 사업체에서 더 높습니다.
발전하는 이슈와 함께, KPKP DKI는 식품 안전이 계속 보장되도록 다음 단계를 준비하고 있습니다. 육성을 통해 위반 사항이 발견되면 즉시 조치를 취할 것입니다.
"예. 단계는 사회화, 육성, 처벌에 이릅니다." Hasudungan은 말했습니다.
DKI 정부는 이전에 생태계를 파괴하는 것으로 간주되기 때문에 많은 수역에서 잡아당기는 낚시를 강력하게 수행했습니다. 그러나 다른 한편으로는 물고기가 식품 원료로 사용되는 것에 대한 우려가 제기되었습니다.
KPKP 자카르타 남부 부서의 수장 인 리드호 소스로는 그의 부서가 또한 시오마이 제조업체에 갑자기 면밀히 조사 할 것이라고 밝혔다. 이 조치는 식품 원료로 사용되는 망둥이 물고기의 가능성을 추적하기 위해 수행되었습니다.
리드호는 식품 감시는 실제로 매월 정기적으로 이루어진다고 말했다. 그러나 앞으로 감시는 꼬마 물고기 인구 증가에 따라 확대 될 것입니다.
"매월 우리는 실제로 통합 식품 감시를 수행합니다. 앞으로 감시는 또한 siomai 생산 시설에 이르기까지 젓가락 물고기 사용 가능성을 추적하도록 지시 될 것입니다."라고 Ridho는 말했습니다.
리도에 따르면 이러한 조치는 식품에 사용되는 잡어의 사용에 대한 우려에 따라 예방적입니다. 그는 그 유형의 물고기가 중금속을 함유할 수 있기 때문에 건강에 위험이 있다고 경고했습니다.
"수은과 동등한 중금속의 영향은 즉각적으로 느껴지지 않습니다. 그러나 장기적으로는 암을 포함한 다양한 질병을 유발할 수 있습니다."
그는 망둥어는 다양한 물질을 먹을 수 있는 종으로 알려져 있어 환경에서 유해 물질을 흡수할 가능성이 있다고 말했다.
홍보가 이루어졌음에도 불구하고, 리드호는 여전히 이 물고기를 식품으로 판매하기 위해 이용하는 사업자들이 있다는 가능성을 열어두지 않았습니다.
"이러한 노출된 물고기를 먹는 것의 위험을 이해하도록 사람들에게 계속 교육을 강화할 것입니다."라고 그는 말했습니다.
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